Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kat kat milföy hamuru, krema ve karamel ile yüksek kalorili tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karamelli milföy (120 g) 474 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 27.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
474
KCAL / 120G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
27.4g
· 35% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 5% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 474 kcal | |
| Yağ | 27.4 g | 35% |
| Doymuş yağ | 12.48 g | 62% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 276 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 51 g | 19% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 474 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 119 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 217 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 237 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 277 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 593 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 711 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelli milföy, kat kat pişmiş milföy hamurunun arasına krema konup karamel tadıyla tamamlanan bir tatlıdır. Üstü karamel sosla kaplanabilir veya kremasına karamel eklenebilir; tarifler pastaneye ve yapılış şekline göre değişir.
Karamelli milföy, milföy hamurlarını katları ayrılacak şekilde pişirip soğuttuktan sonra aralarına krema sürerek hazırlanır. Üzerine karamel sos eklenir; servis öncesi kısa süre dinlendirmek katların kremayla birleşmesini sağlar.
Karamelli milföyün temelinde pişmiş milföy hamuru, krema ve karamel bulunur. Krema pastacı kreması, şantiyle hafifletilmiş krema ya da karamel aromalı bir krema olabilir; pastane ve ev tariflerinde içerik değişebilir.
Karamelli milföy, klasik kremalı milföyden karamel tadı veya karamel sosuyla ayrılır. Klasik versiyonda genellikle sade krema ve pudra şekeri öne çıkar; karamelli çeşitte sos, kremaya karışabilir ya da tatlının üzerinde kullanılabilir.
Karamelli milföyün çıtır kalması için pişmiş hamurları tamamen soğuttuktan sonra kremayla birleştirin ve servis zamanına yakın hazırlayın. Krema hamura bekledikçe nem geçirir; bu nedenle önceden uzun süre birleştirilmiş tatlı yumuşar.
Evet, karamelli milföy hazır milföy hamuruyla yapılabilir. Hamuru tarifteki şekilde pişirip tamamen soğutun; sıcak hamurun arasına krema sürmek kremayı gevşetip katların çıtırlığını azaltır.
Kremalı karamelli milföy buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Hamurun çıtırlığı zamanla azalacağı için en iyi dokuyu servis edildiği gün verir; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Karamelli milföy dondurulabilir, ancak çözüldüğünde milföy katları yumuşayabilir ve kremanın dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için pişmiş hamurları kremasız dondurup çözdükten sonra kremayla birleştirin.
Karamelli milföyün yanına şekersiz Türk kahvesi veya sade çay iyi gider. Bu içecekler tatlının karamel ve krema yoğunluğuna karşı daha sade bir eşlikçi olur; meyveyle sunmak da tadı dengeleyebilir.
Karamelli milföyün kreması genellikle yeterince soğutulmadığında veya çok gevşek hazırlandığında akışkan olur. Kremayı hamurlar tamamen soğuduktan sonra sürün; karamel sosu kullanıyorsanız kremaya eklemeden önce soğumasını bekleyin.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Sodyum
276mg · 12% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 474 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelli milföy, ince ve çıtır milföy katlarının arasına krema konup üzerine ya da içine karamel eklenerek hazırlanan, Fransız mille-feuille geleneğini hatırlatan bir tatlıdır. Pastanelerde farklı biçimlerde yapılabilir; bazıları üstünü karamel sosla kaplar, bazıları kremaya karamel aroması katar.
Katları gevrek, kreması yumuşak ve tatlılığı belirgindir. Türkiye’de pastaneden alınıp kahve veya çayın yanında ikram edilir; ağır bir öğünden sonra küçük bir porsiyon tercih edilebilir. Enerjisi yoğun, ağırlıklı olarak hamur işi, krema ve şekerden gelen bir tatlıdır. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay ya da sade kahve seçebilir, paylaşarak daha küçük bir porsiyon yiyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.