Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karamel ve krema ile zenginleştirilmiş yumuşak pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Karamelli Kremalı Pasta (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 12 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 640 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelli kremalı pasta, pandispanya katlarının pişirilip soğutulması, aralarına krema sürülmesi ve karamel sos eklenmesiyle hazırlanır. Katları birleştirdikten sonra pastayı buzdolabında dinlendirin; böylece krema oturur ve dilimler daha düzgün kesilir.
Karamelli kremalı pastada genellikle pandispanya, sütlü veya krem şantili bir dolgu ve karamel sos bulunur. Tarifine göre katların arasına ya da üstüne çikolata, fındık veya meyve de eklenebilir; bu nedenle her pastanın içeriği aynı değildir.
Karamelli kremalı pasta için şekeri tavada eritip kehribar rengine gelince ocaktan alın ve dikkatlice ısıtılmış krema ekleyerek karıştırın. Karışım sıçrayabileceğinden kremayı yavaş ekleyin; sosu pastaya dökmeden önce soğutup koyulaşmasını bekleyin.
Karamelli kremalı pastanın kreması için soğuk süt kremasını veya tarifteki sütlü pastacı kremasını kıvam alana kadar çırpın. Karameli kremaya ekleyecekseniz önce tamamen soğutun; sıcak karamel kremayı gevşetebilir ve pürüzlü bir doku oluşturabilir.
Karamelli kremalı pastanın kreması genellikle yeterince soğutulmadığında, fazla çırpıldığında ya da sıcak karamel eklendiğinde akışkanlaşır. Malzemeleri soğuk kullanın, karameli önce soğutun ve kremayı kıvam alır almaz çırpmayı bırakın.
Karamelli kremalı pastayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi doku için 2–3 gün içinde tüketin. Krema içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz dilimleri kısa süre önce çıkarın.
Evet, karamelli kremalı pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremanın dokusu biraz değişebilir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmeyen şekilde sarın, buzdolabında yavaşça çözdürün ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Karamelli kremalı pasta hem çayla hem kahveyle servis edilir; kahvenin hafif acılığı tatlı karameli dengeler. Pastayı soğuk servis edin ve üzerine ekstra sos dökecekseniz porsiyonlamadan hemen önce ekleyin, böylece dilimler dağılmaz.
Karamelli kremalı pastaya çilek, muz veya armut yakışır; meyvenin hafif ekşiliği ve tazeliği yoğun karamel tadını dengeler. Meyveyi servis sırasında eklemek, kremanın sulanmasını ve pastanın katlarının yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Diyabeti olanlar karamelli kremalı pastayı karbonhidrat ve şeker içeren bir tatlı olarak porsiyon ve öğün planlarına göre değerlendirmelidir. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiğinden, uygun miktar için doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmaları en güvenli yaklaşımdır.
Vitaminler
B12
0.2µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
56µg · 6% GDV
Biotin
1.76µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
44mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
52mg · 5% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelli kremalı pasta, yumuşak kek katlarının krema ve karamel lezzetiyle buluştuğu, pastanelerde ve ev yapımı kutlamalarda sıkça görülen bir tatlıdır. Tarifine göre karamel kekin içine, kremaya ya da üzerine eklenebilir; bu da her dilimde farklı bir denge yaratır.
Kreması hafif ve yumuşak, karameli ise tatlı ve hafif kavruk bir tat bırakır. Türkiye’de çay saatinde, doğum günü gibi özel günlerde veya yemek sonrasında kahveyle sunabilirsiniz. Karbonhidratı ve yağı görece yüksek, proteini ise sınırlı bir tatlıdır; daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanında meyve sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.