Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı karamel sosu Kaç Kalori?
Şeker bazlı, tatlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı karamel sosu (20 g) 70 kaloridir. 100 gramında 348 kalori vardır. İçinde 13.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 1.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı karamel sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
70
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.6g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 1% · Yağ 21%
Ev yapımı karamel sosu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 13.6 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı karamel sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 70 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 24 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 104 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 348 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 1114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 348 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı karamel sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı karamel sosunun içinde ne olur?
Ev yapımı karamel sosu genellikle şeker, krema ve tereyağıyla hazırlanır; bazı tariflerde yalnızca şeker ve su kullanılır. Krema ve tereyağı sosu daha yumuşak ve zengin yapar.
Ev yapımı karamel sosu nasıl yapılır?
Ev yapımı karamel sosu için şekeri tavada eritin; kehribar rengine gelince ocaktan alıp ılık kremayı ve tereyağını dikkatlice ekleyin. Karıştırıp pürüzsüzleşince soğumaya bırakın; sıcak karamel sıçrayabilir.
Ev yapımı karamel sosu şekerlenmeden nasıl yapılır?
Ev yapımı karamel sosunun şekerlenmesini önlemek için şeker erirken karıştırmak yerine tavayı hafifçe sallayın ve tencerenin kenarındaki kristalleri ıslak fırçayla temizleyin. Krema eklerken de yavaşça dökün.
Ev yapımı karamel sosu neden acı olur?
Ev yapımı karamel sosu şeker fazla koyulaşıp koyu kahverengi olduğunda acılaşır. Şeker kehribar rengini alır almaz tavayı ocaktan alın; sıcak tava şekeri pişirmeye devam edebilir.
Ev yapımı karamel sosu kremasız yapılır mı?
Evet, ev yapımı karamel sosu kremasız da yapılabilir; su ve şekerle hazırlanan sürüm daha ince, kremasız olduğu için daha az zengin olur. Daha yoğun bir doku için pişirme süresini dikkatle ayarlayın.
Ev yapımı karamel sosu çok koyu olursa nasıl inceltilir?
Ev yapımı karamel sosu çok koyuysa kısık ateşte ısıtırken azar azar ılık krema veya süt ekleyip karıştırın. Soğudukça koyulaşacağı için istediğiniz kıvama gelmeden ocaktan alın.
Ev yapımı karamel sosu nasıl saklanır?
Ev yapımı karamel sosunu soğuduktan sonra temiz, kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklayın ve yaklaşık iki hafta içinde tüketin. Kaşıkla kavanoza su veya yiyecek artığı bulaştırmamaya dikkat edin.
Ev yapımı karamel sosu tekrar nasıl ısıtılır?
Ev yapımı karamel sosunu küçük bir tencerede kısık ateşte, sık sık karıştırarak ısıtın; mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırabilirsiniz. Fazla koyulaşırsa az miktarda süt veya krema ekleyin.
Ev yapımı karamel sosu dondurucuya konur mu?
Evet, ev yapımı karamel sosunu hava geçirmeyen bir kapta dondurabilirsiniz. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın; ayrışma olursa pürüzsüzleşene kadar çırpın.
Ev yapımı karamel sosu süt reçelinden nasıl farklıdır?
Ev yapımı karamel sosu şekerin karamelize edilmesiyle hazırlanır; süt reçeli ise süt ve şekerin uzun süre pişirilmesiyle koyulaşır. Karamel sosu daha belirgin yanık şeker tadı verir, süt reçeli ise sütlü ve yoğun bir lezzete sahiptir.
Ev yapımı karamel sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.04µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
A Vitamini
10.4µg · 1% GDV
Biotin
0.24µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
33mg · 1% GDV
Kalsiyum
12mg · 1% GDV
Fosfor
7.8mg · 1% GDV
Selenyum
0.32µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Ev yapımı karamel sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı karamel sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı karamel sosu Nedir?
Ev yapımı karamel sosu, şekerin eritilip karamelize edilmesiyle hazırlanır; tarifine göre krema veya tereyağı eklenerek pürüzsüz, akışkan bir kıvam verilir. Ev mutfaklarında ve pastacılıkta kullanılan bu sos, tatlılara karamelin kendine özgü aromasını katar.
Yoğun tatlılığına hafif yanık, tereyağlı notalar eşlik eder. Türkiye’de dondurma, pankek, kek ve sütlü tatlıların üzerine gezdirilebilir; kahveye de az miktarda eklenebilir. Şeker ağırlıklı olduğu için küçük bir porsiyon bile belirgin tat verir. Daha hafif bir sunum için meyvenin üzerine ince bir çizgi halinde dökün ya da sade yoğurtla birlikte az kullanın.
Ev yapımı karamel sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı karamel sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı karamel sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı karamel sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı karamel sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı karamel sosu ile Karşılaştır
Ev yapımı karamel sosu Gibi Besinler
Ev yapımı karamel sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.