Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı peynir dolgusu, karamel sos, tatlı ve zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Karamel Soslu Cheesecake (90 g) 288 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 17.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 99 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
288
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 7% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 45 g | 144 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 130 g | 416 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 480 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| 1 dilim (iki katı) | 180 g | 576 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 704 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamel Soslu Cheesecake; genellikle bisküvi tabanı, krem peynirli dolgu ve karamel sosla hazırlanır. Tarifine göre dolguya yumurta, şeker ve krema eklenebilir; karamel sosu üstüne dökülebilir ya da dolgunun içine karıştırılabilir.
Karamel Soslu Cheesecake’i bisküvi tabanının üzerine krem peynirli dolguyu ekleyip kontrollü ısıda pişirerek yapabilirsiniz. Fırından çıkarınca tamamen soğumasını bekleyin ve sosu ekleyip buzdolabında dinlendirin; böylece dilimler daha düzgün kesilir.
Karamel Soslu Cheesecake çoğunlukla fazla çırpıldığında, yüksek ısıda piştiğinde veya hızlı soğuduğunda çatlar. Dolguyu yalnızca birleşene kadar karıştırın, pişirme sırasında fırın kapağını sık açmayın ve soğumasını yavaşça sağlayın.
Karamel Soslu Cheesecake için şekeri tavada eritip kehribar rengine gelince tereyağı ve ılık kremayı dikkatlice ekleyerek sos hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri eklerken karamel sıçrayabileceğinden yüzünüzü tavadan uzak tutun; sos soğudukça koyulaşır.
Karamel Soslu Cheesecake genellikle buzdolabında iyice soğutulduktan sonra servis edilir. Daha yumuşak bir doku için dilimleri servis etmeden kısa süre önce dışarı çıkarabilirsiniz; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Karamel Soslu Cheesecake, üzeri kapalı biçimde buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. Karamel sosu akmasın ve cheesecake koku çekmesin diye kapaklı bir saklama kabı kullanın; servis öncesinde bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.
Evet, Karamel Soslu Cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmez biçimde sarın; çözdürürken buzdolabına alın. Sosun dokusu çözüldükten sonra biraz değişebileceğinden, mümkünse karamel sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Karamel Soslu Cheesecake’in içi, yeterince pişmediğinde veya soğuyup buzdolabında dinlenmeden kesildiğinde cıvık görünebilir. Fırından çıktığında orta kısmın hafifçe titremesi normaldir; cheesecake soğudukça ve dinlendikçe kıvamı oturur.
Karamel Soslu Cheesecake fırında pişirilen bir tarifse yumurtalı dolgusu ısıyla koyulaşır; pişmeyen cheesecake ise genellikle jelatin ya da başka bir kıvam vericiyle soğukta set olur. Karamel, her iki çeşitte de sos veya dolgu malzemesi olabilir.
Karamel Soslu Cheesecake’i daha hafif yapmak için tabandaki bisküvi ve tereyağı miktarını azaltabilir, dolguya daha az şeker koyabilir ve karamel sosunu ince bir tabaka halinde kullanabilirsiniz. Bu değişiklikler tatlılığını ve yoğunluğunu azaltır.
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
99mg · 14% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamel soslu cheesecake, genellikle bisküvi tabanının üzerine krem peynirli bir harç konup pişirilerek ya da soğutularak hazırlanan, üstü karamel sosla tamamlanan bir tatlıdır. Cheesecake geleneği Avrupa ve Amerika mutfaklarında farklı biçimlerde görülür; bu soslu yorum pastanelerde ve kafelerde sıkça karşınıza çıkar.
Yoğun, kremamsı içi; hafif kıtır taban ve tatlı karamelin yumuşak, kavruk tadıyla dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla kahve veya çayın yanında, kafede tatlı olarak ya da özel günlerde dilimlenerek sunulur. Enerjisi ve yağı görece yüksek, lifi düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim tercih edebilir, yanında şekersiz kahve veya çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.