Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ oranı yüksek, enerji yoğun tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karamel damla çikolatalı kurabiye (30 g) 151 kaloridir. 100 gramında 502 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 7.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
151
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 4% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.63 g | 18% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 151 kcal |
| ½ adet (yarım) | 15 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 226 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 301 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 301 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 452 kcal |
| 100 g | 100 g | 502 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 502 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamel damla çikolatalı kurabiye, tereyağı ve şekerle hazırlanan kurabiye hamuruna damla çikolata ve küçük karamel parçaları eklenerek yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler fırından çıkınca tepside kısa süre bekletip soğumaya bırakın.
Karamel damla çikolatalı kurabiye genellikle tereyağı çok yumuşak ya da erimiş olduğunda, hamur yeterince soğutulmadığında veya un az geldiğinde yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru fırına koymadan önce buzdolabında dinlendirmek yayılmayı azaltır.
Evet, karamel damla çikolatalı kurabiye hamurunu dinlendirmek daha kontrollü yayılmasına ve lezzetinin oturmasına yardımcı olur. Özellikle hamur yumuşaksa üzerini kapatıp buzdolabında soğutun; böylece içindeki tereyağı ve karamel parçaları fırında daha iyi form tutar.
Karamel damla çikolatalı kurabiyeyi fazla pişirmeyin; kenarları tutmuş, ortası hâlâ yumuşakken fırından çıkarın. Tepside soğurken pişmeye devam edeceği için tamamen sertleşmesini beklemek kurabiyenin kuru olmasına yol açabilir.
Karamel damla çikolatalı kurabiye için fırında eriyip hamura karışmayan, pişirmeye uygun karamel parçaları kullanın. Yumuşak şekerleme karamelleri fazla eriyerek tepsiye yapışabilir; iri parçaları da kurabiyelerin üzerine bastırmak yerine hamurun içine dağıtın.
Evet, karamel damla çikolatalı kurabiyedeki damla çikolatalar fırında yumuşar ve eriyebilir. Şeklini daha iyi koruması için fırınlamaya uygun damla çikolata seçin; pişmiş kurabiyeleri taşımadan önce tepside soğutun.
Karamel damla çikolatalı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kabı kapatmak buhar oluşturup kurabiyeyi yumuşatabilir; farklı tür kurabiyelerle birlikte saklamak da dokusunu ve aromasını değiştirebilir.
Evet, karamel damla çikolatalı kurabiye hamurunu porsiyonlayıp kapalı bir kapta dondurabilirsiniz. Pişirmeden önce hamuru buzdolabında çözdürmek daha eşit pişmesine yardımcı olur; donmuş hamuru doğrudan kullanacaksanız kurabiyeleri yakından takip edin.
Karamel damla çikolatalı kurabiye çoğunlukla fırında fazla kaldığı için soğuyunca sertleşir. Kenarları renk almış ama ortası yumuşakken çıkarın ve tepside kısa süre bekletin; hamura gereğinden fazla un eklemek de sert dokuya neden olabilir.
Evet, karamel damla çikolatalı kurabiye çay yanında tatlı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Karamel ve çikolatanın yoğun tadını dengelemek için şekersiz çay tercih edebilir, kurabiyeleri ikram etmeden önce tamamen soğutabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Selenyum
2.52µg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamel damla çikolatalı kurabiye, Amerikan tarzı damla çikolatalı kurabiye hamuruna karamel parçaları eklenerek hazırlanan, fırında pişmiş tatlı bir kurabiyedir. Karamel pişerken yumuşayıp hafifçe eriyebilir; çikolata parçaları ise lokmalara yoğun kakao tadı katar. Kurabiyenin içi yumuşak, kenarları kıtır olabilir; bu, tarif ve pişirme süresine göre değişir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da ara öğünde tek başına sunulur; evde yapıldığında daha küçük porsiyonlara ayırabilirsiniz. Tatlı ve yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 502 kcal içerir. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayı meyveyle eşleştirmek veya paylaşmak iyi bir tercih olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.