Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyve bazlı, ferahlatıcı dondurulmuş tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Karadutlu sorbe 130 kaloridir. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 195 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 160 g | 208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karadutlu sorbe; karadut, şeker ve suyun püre hâline getirilip dondurulmasıyla yapılır. Karışımı dondururken ara sıra karıştırmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlar; limon suyu da karadudun tadını belirginleştirir.
Karadutlu sorbe meyve, su ve şekerle hazırlanırken dondurma genellikle süt veya krema içerir. Sorbe bu nedenle daha hafif ve ferahlatıcı bir dokuya sahiptir; karadudun tadı da daha doğrudan hissedilir.
Karadutlu sorbenin temel malzemeleri karadut, su ve şekerdir; tariflerde limon suyu da kullanılabilir. Süt veya krema, klasik sorbe tarifinin parçası değildir.
Evet, karadutlu sorbe dondurma makinesi olmadan da yapılabilir. Karışımı dondurucuya koyup donarken birkaç kez çatalla veya blenderla karıştırın; bu, iri buz kristallerinin oluşmasını azaltır.
Karadutlu sorbe yeterince karıştırılmadan dondurulduğunda ya da karışımında fazla su bulunduğunda buzlu olabilir. Dondururken aralıklı karıştırmak ve karadutları iyice püre hâline getirmek daha düzgün bir kıvam verir.
Hayır, şart değildir; çekirdekler sorbede kalabilir. Daha ipeksi bir kıvam istiyorsanız karadut püresini dondurmadan önce ince süzgeçten geçirin.
Karadutlu sorbe soğuk, tek başına veya taze meyveyle servis edilir. Karadudun meyvemsi tadını bastırmamak için yanında hafif aromalı eşlikçiler seçin; servis öncesinde kısa süre yumuşamasını beklemek kaşıkla almayı kolaylaştırır.
Karadutlu sorbeyi hava almayan, kapaklı bir kapta dondurucuda saklayın. Zamanla buzlanıp kıvamı bozulabileceğinden en iyi dokusu için mümkün olduğunca taze tüketin; çözünen sorbeyi tekrar dondurmayın.
Karadutlu sorbe genellikle şekerle hazırlanır ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye göre değiştiğinden, diyabetiniz varsa size uygun miktarı sağlık uzmanınıza danışın.
Hayır, limon suyu zorunlu değildir. Az miktarda limon suyu karadudun tatlılığını dengeleyip meyve aromasını öne çıkarır; eklemeden önce karışımın tadına bakabilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
8mg · 9% GDV
K Vitamini
5µg · 4% GDV
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
B3
0.4mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Demir
0.8mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karadutlu sorbe, olgun karadutun su ve şekerle püre hâline getirilip dondurulmasıyla hazırlanan meyveli bir tatlıdır; bazı tariflerde tadını dengelemek için limon da kullanılır. Sütlü dondurmadan farklı olarak genellikle süt ürünü içermez. Evde yapılabildiği gibi pastane ve dondurmacılarda da bulunur.
Özellikle sıcak günlerde serinletici bir ara öğün ya da yemek sonrasında hafif bir tatlı olarak servis edilir. Kıvamı pürüzsüz ve buz gibi, tadı ise karadutun mayhoşluğu ile tatlılığı arasındadır. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutabilir veya ev yapımında şekeri azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.