Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Kaç Kalori?
Taze karadut, az şeker, ev yapımı; antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Karadut Sosu (Ev Yapımı) (40 g) 38 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
38
KCAL / 40G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 5% · Yağ 3%
Karadut Sosu (Ev Yapımı) besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Karadut Sosu (Ev Yapımı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 38 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 48 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı karadut sosu nasıl yapılır?
Ev yapımı karadut sosu, karadutları az miktarda şeker ve isteğe bağlı limon suyuyla kısık ateşte pişirerek yapılır. Meyveler yumuşayıp suyunu salınca karıştırın; pürüzsüz sos için blenderdan geçirin veya çekirdekleri süzün.
Ev yapımı karadut sosu reçelden nasıl farklıdır?
Ev yapımı karadut sosu genellikle reçelden daha akışkan ve daha az şekerlidir. Reçel, meyveyi daha yoğun ve uzun süre dayanacak şekilde pişirir; sos ise yoğurt, tatlı veya kahvaltılıkların üzerine dökülebilecek kıvamda hazırlanır.
Ev yapımı karadut sosu neyle yenir?
Ev yapımı karadut sosu yoğurt, sütlaç, muhallebi, dondurma ve cheesecake üzerine dökülebilir. Kahvaltıda pankek veya krep yanında da kullanabilirsiniz; yoğun kıvamlıysa ekmeğe sürmek yerine üzerine gezdirmek daha kolay olur.
Ev yapımı karadut sosu buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı karadut sosu, temiz ve kapaklı bir kapta buzdolabında saklandığında genellikle 3–5 gün içinde tüketilmelidir. Kaşığı doğrudan kaba daldırmayın; kötü koku, küf veya belirgin renk değişimi görürseniz kullanmayın.
Ev yapımı karadut sosu dondurulur mu?
Evet, ev yapımı karadut sosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve çözdürmek için buzdolabına alın; çözüldükten sonra kıvamı ayrışırsa karıştırarak toparlayabilirsiniz.
Ev yapımı karadut sosu taze ya da dondurulmuş karadutla yapılır mı?
Evet, ev yapımı karadut sosu hem taze hem dondurulmuş karadutla yapılır. Dondurulmuş meyveyi önce çözdürmeniz gerekmez; tencerede ısınırken suyunu bırakır, bu yüzden sosu istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Ev yapımı karadut sosu şekersiz yapılabilir mi?
Evet, ev yapımı karadut sosunu ilave şeker koymadan hazırlayabilirsiniz; sonuç meyvenin olgunluğuna bağlı olarak daha ekşi olur. Tadını pişirme sonunda kontrol edin, isterseniz az miktarda tatlandırıcı ekleyin ve düşük şekerli sosu buzdolabında saklayın.
Ev yapımı karadut sosu neden sulu kalır?
Ev yapımı karadut sosu, meyve çok su saldığında veya yeterince pişmediğinde sulu kalabilir. Kıvamı koyulaştırmak için kapağı açık biçimde kısık ateşte biraz daha pişirin; soğudukça da bir miktar koyulaşacağını unutmayın.
Ev yapımı karadut sosu kek ve kurabiyelerde kullanılabilir mi?
Evet, ev yapımı karadut sosu kek katlarının arasına, cheesecake üzerine veya kurabiye dolgusu olarak kullanılabilir. Hamura doğrudan fazla miktarda eklerseniz kıvamı sulandırabilir; bu nedenle sosu süzerek ya da koyulaştırarak kullanın.
Ev yapımı karadut sosu kahvaltıda nasıl kullanılır?
Ev yapımı karadut sosunu kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası, krep veya pankek üzerine ekleyebilirsiniz. Reçel kadar yoğun olmadığından ekmekte kullanacaksanız önce biraz koyulaştırmanız ya da ekmeği sosla servis etmeniz daha pratiktir.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8.8mg · 10% GDV
E Vitamini
0.52mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
K Vitamini
2.8µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Nedir?
Ev yapımı karadut sosu, olgun karadutların kısa süre pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan meyveli bir sostur; ev tariflerinde şeker miktarı değişir, az şekerle de yapılabilir. Karadutun kendine özgü koyu rengi ve meyvemsi-ekşimsi tadı pişince yoğunlaşır; kıvamı akışkan şuruptan kaşıkta duran reçelimsi bir sosa kadar değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür ya da yoğurt, yulaf lapası ve tatlıların üzerine gezdirilir; sade olarak da yenebilir. Karbonhidratı çoğunlukla meyve ve eklenen şekerden gelir, yağı düşüktür ve bir miktar lif içerir. Daha hafif bir seçenek için az miktarda sade yoğurtla veya şekersiz yulafla deneyebilirsiniz.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karadut Sosu (Ev Yapımı) ile Karşılaştır
Karadut Sosu (Ev Yapımı) Gibi Besinler
Karadut Sosu (Ev Yapımı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.