Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı karadut özü Kaç Kalori?
Doğal şekerce yoğun, antioksidan içeren ev yapımı meyve özü
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı karadut özü (20 g) 57 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 14.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı karadut özü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
57
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.1g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 1% · Yağ 2%
Ev yapımı karadut özü besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.1 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı karadut özü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 57 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 912 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı karadut özü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı karadut özü neye iyi gelir?
Ev yapımı karadut özü, karadutun yoğunlaştırılmış suyudur ve meyveden gelen antioksidan bileşikler içerir. Ancak hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmış bir ilaç değildir; yoğun şeker içerdiğinden tatlandırıcı olarak ölçülü kullanın.
Ev yapımı karadut özü nasıl yapılır?
Ev yapımı karadut özü, karadutların ezilip suyunun süzülmesi ve bu suyun koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Geleneksel tariflerde ilave şeker kullanılmayabilir; pişirme süresi ve kıvam, meyvenin sululuğuna ve tarife göre değişir.
Ev yapımı karadut özü nasıl tüketilir?
Ev yapımı karadut özünü yoğurda, yulafa veya kahvaltılıkların üzerine az miktarda ekleyebilir; suyla inceltip içecek olarak hazırlayabilirsiniz. Yoğun ve tatlı olduğu için tarifte şeker ya da başka bir tatlandırıcı kullanıyorsanız miktarını azaltın.
Ev yapımı karadut özü ile karadut pekmezi aynı şey mi?
Ev yapımı karadut özü ile karadut pekmezi çoğu zaman benzer biçimde, karadut suyunun yoğunlaştırılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de adlandırma ve kıvam yöreye, tarife ve üretim yöntemine göre değişebildiğinden, iki ürün arasında her zaman kesin bir fark yoktur.
Ev yapımı karadut özüne şeker eklenir mi?
Ev yapımı karadut özüne şeker eklemek zorunlu değildir; karadutun kendi şekeri pişirme sırasında yoğunlaşır. Ev tarifleri değişebileceği için kullandığınız tarifte ilave şeker olup olmadığını kontrol edin; eklenmişse ürünün tadı ve şeker miktarı farklı olur.
Ev yapımı karadut özü nasıl saklanır, açıldıktan sonra buzdolabına konur mu?
Ev yapımı karadut özünü temiz, kuru ve ağzı sıkıca kapanan bir kavanozda saklayın; açtıktan sonra buzdolabına koyun. Kavanoza ıslak veya kirli kaşık sokmayın ve küf, kabarcıklanma ya da alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Ev yapımı karadut özü diyabeti olanlar için uygun mudur?
Diyabeti olanlar ev yapımı karadut özünü kan şekerini yükseltebilen yoğun bir tatlandırıcı olarak değerlendirmelidir. Porsiyon ve öğün planına uygun olup olmadığı kişisel tedavi planına bağlıdır; tüketim miktarını doktor veya diyetisyenle belirleyin.
Ev yapımı karadut özü kristalleşirse bozulmuş mudur?
Hayır, ev yapımı karadut özünün kristalleşmesi tek başına bozulduğu anlamına gelmez; yoğunlaşmış şeker kristalleri oluşabilir. Kavanozda küf, fermantasyon belirtisi veya kötü koku yoksa, kapalı kavanozu ılık su içinde bekletmek kıvamını yeniden akışkanlaştırabilir.
Ev yapımı karadut özü tahinle yenir mi?
Evet, ev yapımı karadut özü tahinle birlikte yenebilir; tatlı ve meyvemsi aroması tahinin yoğun tadıyla uyumludur. Kahvaltıda ekmek üzerine ikisini ayrı ayrı sürün veya küçük bir miktarını karıştırın; ekstra tatlandırıcı eklemeniz gerekmez.
Ev yapımı karadut özü içeceğe nasıl eklenir?
Ev yapımı karadut özünü soğuk suya ekleyip iyice karıştırarak karadutlu bir içecek hazırlayabilirsiniz. Önce az miktarda suyla inceltmek topaklanmayı önler; ardından damak tadınıza göre su ekleyin ve hazırladığınız içeceği bekletmeden tüketin.
Ev yapımı karadut özü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
1.2µg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
C Vitamini
0.8mg · 1% GDV
E Vitamini
0.12mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Ev yapımı karadut özü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı karadut özü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı karadut özü Nedir?
Ev yapımı karadut özü, olgun karadutların suyunun süzülüp kıvam alana kadar kaynatılmasıyla hazırlanan koyu, meyveli bir şuruptur. Evde yapılan tariflerde tatlandırıcı eklenmeden de hazırlanabilir; yöreye ve tarife göre kıvamı değişir.
Türkiye’de kahvaltıda bir kaşık olarak, tahinle karıştırılarak ya da yoğurdun üzerine gezdirilerek tüketilir; çay saatinde de ekmekle yenebilir. Meyvenin kendisinden daha yoğun tatlıdır ve doğal şeker bakımından zengindir. Tatlılığını dengelemek için sade yoğurtla eşleştirebilir, yoğun kıvamı nedeniyle kullanırken az miktarla başlayabilirsiniz.
Ev yapımı karadut özü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı karadut özü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı karadut özü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı karadut özü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı karadut özü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Ev yapımı karadut özü ile Karşılaştır
Ev yapımı karadut özü Gibi Besinler
Ev yapımı karadut özü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.