Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, karadut aromalı, kahvaltılık marmelat
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Karadut marmeladı (20 g) 50 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
50
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 100 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karadut marmeladı, karadutların ezilip şekerle pişirilmesiyle yapılır. Meyveleri yıkayıp süzdükten sonra ezin; karışımı koyulaşana kadar pişirin ve kavanozlara alın. Şekersiz veya az şekerli tariflerde saklama yöntemi ve süresi değişebilir.
Karadut marmeladı daha pürüzsüz ve ezilmiş meyve dokuludur; karadut reçelinde ise meyveler çoğunlukla bütün ya da parçalı kalır ve şerbet içinde sunulur. Kahvaltıda ekmeğe sürmek için marmelat, meyve parçalarını tercih ediyorsanız reçel seçebilirsiniz.
Karadut marmeladını açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. İçine temiz ve kuru kaşık kullanmak küf oluşumu riskini azaltır; ev yapımı marmelatta saklama süresi tarife ve kavanozlama koşullarına göre değişir.
Karadut marmeladı, şeker ilaveli olduğunda kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyona ve kendi kan şekeri yanıtlarına dikkat etmelidir. İnsülin veya kan şekerini etkileyen ilaç kullanıyorsanız, miktarı diyetisyeninizle ya da doktorunuzla belirleyin.
Evet, karadut marmeladı ilave şeker olmadan hazırlanabilir; ancak şeker, hem tatlılığı hem de saklama özelliklerini etkiler. Şekersiz yapılanı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin veya dondurun; oda sıcaklığında uzun süre saklamak için güvenilir bir konserve tarifi gerekir.
Karadut marmeladını kahvaltıda ekmeğe, tost üzerine ya da yoğurda ekleyerek yiyebilirsiniz. Tatlı olduğu için peynirle birlikte kullanmak lezzet dengesini sağlar; çay yanında küçük bir porsiyon olarak da tercih edilebilir.
Evet, karadut marmeladını dondurulmuş karadutla yapabilirsiniz. Meyveleri çözdürüp çıkan fazla sıvıyı da pişirmeye katın; çözünmüş meyve daha yumuşak olacağından pişirme süresi taze meyve kullanılan tarife göre değişebilir.
Karadut marmeladı genellikle fazla sıvı, kısa pişirme süresi veya meyvenin düşük pektin içeriği nedeniyle koyulaşmaz. Karışımı biraz daha kaynatıp kıvamını soğuk bir tabakta test edin; aşırı pişirmek tadını ve rengini bozabilir.
Karadut marmeladında küf, kabarcıklanma, kapağın şişmesi veya belirgin biçimde ekşi ve mayamsı koku bozulma işaretidir. Böyle bir durumda tadına bakmayın ve tamamını atın; küflü kısmı alıp kalanını tüketmek güvenli değildir.
Hayır, karadut marmeladı boğaz ağrısını tedavi etmez. Tatlı ve yumuşak dokusu boğazı geçici olarak rahat hissettirebilir; ancak belirtiler şiddetliyse veya sürüyorsa marmelatla tedavi etmeye çalışmayın.
Vitaminler
C Vitamini
0.6mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Magnezyum
2.4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karadut marmeladı, olgun karadutların şekerle pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, meyvenin rengini ve kokusunu taşıyan bir kahvaltılıktır. Ev yapımı tariflerde meyve daha iri parçalı kalabilir; kavanoz ürünleri genellikle daha pürüzsüz olur.
Tatlı-ekşi tadı ekmeğe, kızarmış ekmeğe ya da bazlamaya sürülür; Türkiye’de kahvaltıda çayla birlikte sunulur, bazen yoğurt veya kaymakla eşleştirilir. Karbonhidratı yüksek, protein ve yağı oldukça düşük olduğu için enerji veren tatlı bir sürmeliktir. Tadını almak için ince bir tabaka kullanabilir, daha dengeli bir kahvaltı için sade yoğurt veya peynirle birlikte yiyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.