Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyveli, tatlı, dondurulmuş sütlü tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Karadut böğürtlenli dondurma 207 kaloridir. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 10.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
207
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 207 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 93 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 124 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 65 g | 135 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 155 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 207 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 269 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 180 g | 373 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 207 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karadut böğürtlenli dondurma, karadut ve böğürtlen aroması ya da meyvesiyle hazırlanan sütlü bir dondurmadır. Tarifine göre süt veya krema, şeker ve gerçek meyve içerebilir; hazır ürünlerde meyve oranı ve içerik değişir.
Hayır, karadut ve böğürtlen farklı meyvelerdir. Karadut, dut ağacında yetişir; böğürtlen ise dikenli çalılarda gelişir. İkisi de koyu renkli ve meyvemsi tatlar verir, ancak aromaları aynı değildir.
Karadut böğürtlenli dondurmayı evde süt veya krema, şeker ve ezilmiş karadut ile böğürtleni karıştırarak yapabilirsiniz. Karışımı dondururken ara sıra çırpmak buz kristallerini azaltır; meyveleri süzmek daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Bazı karadut böğürtlenli dondurmalarda gerçek meyve püresi veya parçaları bulunur, bazılarında ise aroma kullanılır. Meyve çekirdekleri ya da küçük parçalar dokuda hissedilebilir; kullanılan meyvenin biçimi tarife ve ürüne göre değişir.
Karadut böğürtlenli dondurmada çekirdeklerin hissedilmesi, meyvelerin çekirdekleriyle birlikte püre edilmesinden kaynaklanabilir. Daha pürüzsüz bir sonuç için meyve püresini dondurma karışımına eklemeden önce ince süzgeçten geçirin.
Karadut böğürtlenli dondurma, içindeki su donarken büyük buz kristalleri oluştuğunda buzlanır. Ev yapımında karışımı dondururken birkaç kez çırpın; saklarken kabı sıkıca kapatıp dondurucunun kapağına yakın olmayan bir yerde tutun.
Karadut böğürtlenli dondurma, sade veya taze meyve ve kıtır bir kurabiyeyle servis edilebilir. Hafif ekşi meyve tadı, üzerine eklenen karadut ya da böğürtlen sosuyla uyum sağlar; sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Karadut böğürtlenli dondurmayı açtıktan sonra dondurucuda, kapağı sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Servis sırasında uzun süre dışarıda bırakmayın; tekrar dondurucuya koymadan önce kabın kenarındaki erimiş dondurmayı temizlemek buzlanmayı azaltmaya yardımcı olur.
Hayır, tamamen erimiş karadut böğürtlenli dondurmayı tekrar dondurmak güvenli bir tercih değildir. Dondurma uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa atın; hâlâ çok soğuk ve kısmen donmuş olması tek başına güvenli olduğunu göstermez.
Diyabeti olanlar karadut böğürtlenli dondurmayı yiyebilir, ancak içindeki şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedavi düzenine bağlı olduğundan, düzenli tüketimi doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
92µg · 10% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
96mg · 14% GDV
Kalsiyum
118mg · 12% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karadut böğürtlenli dondurma, sütlü dondurma bazına karadut ve böğürtlenin meyvemsi tadını katan bir tatlıdır. Tarifine göre meyve püresi, meyve parçaları ya da aroma kullanılabilir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir çeşitten çok, sevilen meyveleri buluşturan bir dondurma seçeneğidir.
Kremamsı dokusu, karadutun koyu meyvemsi tadı ve böğürtlenin hafif ekşiliğiyle dengelenir. Türkiye’de yazın külah veya kâsede, yürüyüş arasında ya da yemekten sonra tercih edilir; yanında sade bir kahve veya çay içilebilir. Karbonhidrat ve yağ içerirken protein miktarı görece düşüktür; 100 gramı 207 kcal’dir. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyonu taze meyveyle birlikte sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.