Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, gevrek, tahıl bazlı atıştırmalık
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Karabuğdaylı yulaflı grisini (30 g) 121 kaloridir. 100 gramında 403 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğdaylı yulaflı grisini, İtalyan grissini geleneğinden gelen ince, çıtır çubukların karabuğday ve yulaf içeren hamurla hazırlanmış bir çeşididir. Hafif kavruk tahıl aroması ve gevrek dokusuyla tek başına atıştırmalık olarak yenebilir.
Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıda peynir ve zeytinle ya da çorba ve meze tabaklarının yanında sunabilirsiniz. Tahıl bazlı bir atıştırmalık olarak lif de sağlar; 100 gramında 6,45 gram lif bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için yoğurtlu dip sos, peynir veya taze sebzelerle eşleştirin; porsiyonunuzu yaklaşık 30 gramda tutmak pratik olabilir.
Seçili porsiyon: 100 g
403
KCAL / 100G
Karbonhidrat
64.5g
· 23% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B3
3.4mg · 21% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Magnezyum
118mg · 28% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 403 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Karabuğdaylı yulaflı grisini tek başına atıştırmalık olarak veya çorba, peynir ve dip sosların yanında tüketebilirsiniz. Çıtır yapısı, yumuşak sürülebilir peynirler ve humus gibi soslarla iyi eşleşir.
Karabuğdaylı yulaflı grisini humus, yoğurtlu dip sos, labne veya ezilmiş avokadoyla yiyebilirsiniz. Çay saatinde peynir ve zeytinle sunabilir, çorbanın yanında ekmek yerine tercih edebilirsiniz.
Evet, karabuğdaylı yulaflı grisini evde hazırlanabilir. Karabuğday ve yulaf ununu su, yağ ve hamura yapı kazandıran malzemelerle birleştirip ince çubuklar şekillendirin; fırında çıtırlaşana kadar pişirin. Tarifler kullanılan un ve bağlayıcıya göre değişir.
Karabuğdaylı yulaflı grisini çıtırlığını koruması için ağzı sıkıca kapalı, kuru bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın. Nemden ve buhardan uzak tutun; yumuşamışsa tüketmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Karabuğdaylı yulaflı grisini yalnızca yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Küflenmiş, kötü kokan veya tadı değişmiş grisini ise ısıtıp kurtarmaya çalışmadan atın.
Karabuğdaylı yulaflı grisini, karabuğday ve yulaf içermesiyle klasik buğday unlu grisini çeşitlerinden ayrılır. Tadı daha tahıllı ve dokusu farklı olabilir; ancak tarifler üründen ürüne değiştiği için içerik ve lezzet aynı olmaz.
Karabuğdaylı yulaflı grisini tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam enerji alımıyla ilişkilidir. Çıtır atıştırmalıklar fark etmeden fazla yenebildiğinden, porsiyonu tabağa koyup yanında doyurucu bir eşlikçi seçmek işinizi kolaylaştırır.
Evet, karabuğdaylı yulaflı grisini çorbanın yanında yenebilir. Çorbanın içine doğramak yerine servis ederken yanında sunarsanız çıtırlığını daha uzun süre korur; özellikle pürüzsüz sebze çorbalarına doku katar.
Evet, karabuğdaylı yulaflı grisini kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya yoğurtlu bir eşlikçiyle yiyebilirsiniz. Tek başına kahvaltı yerine geçmektense, farklı besinlerle birlikte servis edildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.
Evet, çiğneme becerisi gelişmiş çocuklara karabuğdaylı yulaflı grisini verilebilir. Sert ve çıtır yapısı küçük çocuklarda boğulma riski yaratabileceğinden yaşa ve çiğneme becerisine uygun sunun, çocuk yerken yanında kalın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.