Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karabuğday ve yoğurt karışımı, lif ve protein açısından zengin, probiyotik içerikli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karabuğdaylı Yoğurt Karışımı (180 g) 171 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
171
KCAL / 180G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 19% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 114 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı yoğurt karışımı, pişmiş karabuğdayın yoğurtla bir araya getirildiği bir kasedir. Tarifte meyve, kuruyemiş veya baharat gibi eklemeler olabilir; tek bir geleneksel tarifi yoktur.
Karabuğdaylı yoğurt karışımı, karabuğdayı yumuşayana kadar pişirip soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırarak hazırlanır. Üzerine meyve ve tarçın ekleyerek tatlı, salatalık ve otlarla tuzlu bir kase yapabilirsiniz.
Evet, karabuğdaylı yoğurt karışımı kahvaltıda yenebilir. Önceden pişirilmiş karabuğdayı yoğurtla birleştirip meyve veya ceviz ekleyerek pratik bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz; daha tok tutan bir öğün için yanında yumurta da tercih edilebilir.
Evet, çoğu tarifte karabuğday önce pişirilir; çiğ taneler sert kalır ve yoğurtta yeterince yumuşamaz. Haşladıktan sonra soğumasını bekleyip yoğurda ekleyin, böylece yoğurdun kıvamı da korunur.
Karabuğdaylı yoğurt karışımı hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı bir kase için meyve ve tarçın, tuzlu bir seçenek için salatalık, dereotu veya nane ekleyin; yoğurdun aromasına göre tuzunu ayarlayın.
Karabuğdaylı yoğurt karışımında sade yoğurt kullanılır; süzme yoğurt daha koyu, normal yoğurt ise daha akışkan bir sonuç verir. Şekerli veya aromalı yoğurtlar, karabuğdayın ve eklediğiniz malzemelerin tadını baskılayabilir.
Evet, karabuğdaylı yoğurt karışımını akşamdan hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Karabuğday bekledikçe yoğurttan sıvı çekebilir; meyve veya gevrek malzemeleri servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi doku verir.
Evet, karabuğdaylı yoğurt karışımı iftarda hafif bir başlangıç veya ara öğün olarak yenebilir. Yoğurt soğuk ve ekşi gelebileceğinden, uzun süre aç kaldıktan sonra küçük bir porsiyonla başlayıp ana yemeği de dengeli tutun.
Karabuğdaylı yoğurt karışımı diyabeti olanlar için porsiyona ve eklenen malzemelere bağlı olarak öğüne dahil edilebilir. Şeker, bal veya tatlandırılmış yoğurt eklemek kan şekerini etkileyebilir; kişisel öğün planınız için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Karabuğdaylı yoğurt karışımına damak tadınıza göre taze meyve, ceviz, tarçın, salatalık veya taze otlar ekleyebilirsiniz. Birbiriyle uyumlu birkaç malzeme seçin; çok fazla sulu malzeme kullanmak kasenin kıvamını inceltebilir.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı yoğurt karışımı, genellikle pişirilip soğutulmuş karabuğday tanelerinin yoğurtla buluşturulmasıyla hazırlanır; köklü, tek bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok, evde kolayca uyarlanabilen bir kasedir. Karabuğday buğday değildir; kendine özgü hafif topraksı tadı yoğurdun ferahlığı ve hafif ekşiliğiyle dengelenir. Taneler yumuşak ama diri kalırken karışım kaşıkla yenebilecek kıvamda olur.
Türkiye’de kahvaltıda ya da hafif bir öğle öğününde, üzerine dereotu, nane veya salatalık ekleyerek tüketebilirsiniz; sade hâli de çay saatine uygun pratik bir ara öğündür. Lif ve protein sağlayan, karbonhidratı da içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir kase için yoğurt miktarını artırıp tuzlu sosları ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.