Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday unlu kurabiye Kaç Kalori?
Glütensiz tahıl bazlı kurabiye, orta enerji yoğunluğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğday unlu kurabiye (18 g) 84 kaloridir. 100 gramında 468 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 3.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğday unlu kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
84
KCAL / 18G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
Karabuğday unlu kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 47 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğday unlu kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 211 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 253 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 468 kcal |
| 1 paket (mini) | 120 g | 562 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 468 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday unlu kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday unlu kurabiye nasıl yapılır?
Karabuğday unlu kurabiye, karabuğday unu, yumurta, yağ ve şekerle hazırlanan bir hamurun şekillendirilip fırınlanmasıyla yapılır. Unu azar azar ekleyin; karabuğday unu hamuru buğday unundan farklı biçimde bağlayabildiği için kıvamı tarifteki miktardan daha belirleyici olabilir.
Karabuğday unlu kurabiyenin tadı nasıldır?
Karabuğday unlu kurabiye hafif topraksı, fındıksı ve belirgin aromalı bir tada sahiptir. Karabuğdayın kokusu ve tadı beyaz unlu kurabiyeye göre daha baskındır; tarçın, kakao veya limon kabuğu gibi aromalarla dengelenebilir.
Karabuğday unlu kurabiye neden dağılıyor?
Karabuğday unlu kurabiye, hamurda yeterli bağlayıcı olmadığında veya fazla kuru kaldığında dağılabilir. Karabuğday unu buğday unu gibi esnek bir gluten ağı oluşturmaz; hamuru dinlendirmek ve tarifteki yumurta ya da diğer bağlayıcıları azaltmamak parçalanmayı önlemeye yardımcı olur.
Karabuğday unlu kurabiye yaparken karabuğday unu normal unla bire bir değiştirilir mi?
Hayır, karabuğday unu çoğu tarifte normal unla bire bir değiştirildiğinde aynı sonucu vermez. Gluten içermediği için hamurun yapısı ve sıvı ihtiyacı değişir; ilk denemede tarifteki unun bir bölümünü değiştirip kıvamı gözleyerek ilerleyin.
Karabuğday unlu kurabiyede karabuğday, buğday mıdır?
Hayır, karabuğday tahıl değil, buğdaydan farklı bir bitkinin tohumudur. Ancak karabuğday unlu kurabiye tarifinde ayrıca buğday unu kullanılabilir veya üretim sırasında bulaşma olabilir; yalnızca adına bakarak içeriğinin buğdaysız olduğunu varsaymayın.
Karabuğday unlu kurabiye nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Karabuğday unlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemlenmesini önlemek için kaba sıcakken koymayın; ev yapımı kurabiyeler tazeliğini genellikle birkaç gün korur.
Karabuğday unlu kurabiye dondurulur mu?
Evet, pişmiş karabuğday unlu kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, böylece yumuşamaları daha kontrollü olur.
Karabuğday unlu kurabiye çayın yanında iyi gider mi?
Evet, karabuğday unlu kurabiye çayın yanında iyi gider; fındıksı aroması sade siyah çayla uyumludur. Tadı güçlü geliyorsa yanında yoğurtlu veya meyveli bir ikram yerine, sade çayla sunmak kurabiyenin aromasını daha belirgin kılar.
Karabuğday unlu kurabiye daha az şekerle yapılabilir mi?
Evet, karabuğday unlu kurabiye daha az şekerle hazırlanabilir; ancak şeker yalnızca tat vermez, kurabiyenin yayılmasını ve dokusunu da etkiler. Miktarı azaltırken hamurun kıvamını izleyin ve fazla pişirmeyin; daha az şekerli kurabiye de tatlı bir hamur işidir.
Diyabeti olanlar karabuğday unlu kurabiye yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar karabuğday unlu kurabiyeyi porsiyon ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katarak yiyebilir; karabuğday unu kullanılması kurabiyeyi şekersiz veya kan şekerini etkilemeyen bir yiyecek yapmaz. Kişisel beslenme planı için diyetisyen veya doktora danışın.
Karabuğday unlu kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.34mg · 2% GDV
Biotin
0.54µg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Sodyum
47mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
Karabuğday unlu kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday unlu kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (18 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday unlu kurabiye Nedir?
Karabuğday unlu kurabiye, karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı aromasıyla hazırlanan, evde ya da pastanelerde rastlayabileceğiniz bir kurabiye çeşididir. Tarifine göre hamuruna şeker, yağ ve yumurta eklenir; karabuğday unu tek başına ya da başka unlarla birlikte kullanılabilir.
Tadı klasik buğday unlu kurabiyelere göre daha belirgin, dokusu ise tarife bağlı olarak kıyır kıyır veya biraz daha yoğun olabilir. Kahvaltıdan çok çay saatinde, kahve yanında ya da tatlı isteğini bastırmak için küçük bir ara öğün olarak yenir. Karabuğday doğal olarak gluten içermez; ancak ürünün uygun koşullarda hazırlanıp hazırlanmadığını kontrol etmek gerekir. Enerjisi yoğun olduğundan yanında şekersiz çay ve taze meyve tercih edebilirsiniz.
Karabuğday unlu kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday unlu kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday unlu kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karabuğday unlu kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday unlu kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Karabuğday unlu kurabiye ile Karşılaştır
Karabuğday unlu kurabiye Gibi Besinler
Karabuğday unlu kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.