Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday unlu kek Kaç Kalori?
Glutensiz, lifli, mineral ve vitamin açısından zengin kek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Karabuğday unlu kek (60 g) 171 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 4.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğday unlu kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
171
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 8% · Yağ 24%
Karabuğday unlu kek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karabuğday unlu kek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday unlu kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday unlu kek nasıl yapılır?
Karabuğday unlu kek için yumurta ve şekeri çırpın; sıvı malzemeleri, karabuğday ununu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamuru kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Karabuğday unlu kekin tadı nasıldır?
Karabuğday unlu kekin tadı hafif topraksı ve fındıksıdır; klasik buğday unlu kekten daha belirgin bir aroması vardır. Bal, tarçın, kakao veya elma bu aromayla iyi uyum sağlar.
Karabuğday unlu kek neden kabarmaz?
Karabuğday ununda gluten olmadığı için hamur, buğday unlu kek gibi esnek bir yapı kuramaz. Kabartma tozunun etkisini yitirmesi, fazla sıvı veya ağır bir hamur da kabarmayı azaltabilir; yumurta yapıyı destekler.
Karabuğday unlu kek normal un kullanmadan yapılır mı?
Evet, karabuğday unlu kek yalnızca karabuğday unuyla yapılabilir. Ancak sonuç daha yoğun ve kırılgan olabilir; yumurta gibi bağlayıcılar kullanmak ve hamura biraz nişasta eklemek dokuyu iyileştirebilir.
Karabuğday unlu kekin içine ne konur?
Karabuğday unlu kekin içine elma, ceviz, kuru üzüm, tarçın veya kakao ekleyebilirsiniz. Elma ve yoğurt hamura nem verir; ceviz ve kakao ise karabuğdayın kendine özgü aromasını tamamlar.
Karabuğday unlu kek için hangi karabuğday unu kullanılır?
Karabuğday unlu kekte ince öğütülmüş un daha pürüzsüz bir doku verir. Tam tahıllı unun aroması daha baskın, rengi daha koyu olabilir; ilk denemede unu eleyerek kullanmak topaklanmayı azaltır.
Karabuğday unlu kek neden dağılır?
Karabuğday unlu kek, gluten içermediği için fazla kuru pişerse veya dilimlenmeden önce soğumazsa kolay dağılabilir. Hamura yeterli yumurta ya da başka bir bağlayıcı ekleyin ve keki kesmeden önce dinlendirin.
Karabuğday unlu kek nasıl saklanır?
Karabuğday unlu keki hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ortam sıcaksa veya kek nemli malzemeler içeriyorsa buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Karabuğday unlu kek dondurulur mu?
Evet, karabuğday unlu kek dilimler halinde dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmamaları için ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin.
Karabuğday unlu kek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Karabuğday unlu kek, içindeki şeker ve porsiyon miktarına bağlı olarak kan şekerini yükseltebilir; karabuğday unu kullanılması bunu önlemez. Diyabetiniz varsa içeriği ve porsiyonu kendi beslenme planınıza göre değerlendirin.
Karabuğday unlu kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.66mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Karabuğday unlu kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday unlu kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday unlu kek Nedir?
Karabuğday unlu kek, adını buğdayla akraba olmayan karabuğdayın unundan alır; tarifine göre yumurta, yağ ve tatlandırıcıyla hazırlanır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir kekten çok, karabuğday unuyla yapılan keklerin genel adıdır. Unun kendisi doğal olarak glütensizdir; tarifteki diğer malzemeler ve hazırlama koşulları da önemlidir.
Kendine özgü hafif topraksı tadı ve klasik keklere göre daha tok dokusuyla kahvaltıda ya da çay yanında dilimlenerek sunulur. Lif içerir; 100 gramında 285 kalori bulunur. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay ve taze meyve tercih edebilirsiniz.
Karabuğday unlu kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday unlu kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday unlu kek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday unlu kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday unlu kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Karabuğday unlu kek ile Karşılaştır
Karabuğday unlu kek Gibi Besinler
Karabuğday unlu kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.