Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Kaç Kalori?
Glütensiz tahıl benzeri unla yapılan ev yapımı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye (18 g) 84 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 3.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
84
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.46 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 167 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 paket (mini) | 120 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye yalnızca karabuğday unuyla yapılır mı?
Evet, yalnızca karabuğday unuyla yapılabilir. Ancak bu un hamura elastikiyet kazandırmadığı için kurabiyeler daha kolay dağılabilir; yumurta gibi bağlayıcılar kullanın ve unu hamura azar azar ekleyin.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye neden dağılıyor?
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye, bu un buğday unu gibi esnek bir yapı oluşturmadığı için dağılabilir. Hamurun çok kuru olmamasına dikkat edin; yumurta gibi bir bağlayıcı eklemek ve pişen kurabiyeleri tepside soğutmak toparlanmalarına yardımcı olur.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiyenin tadı nasıldır?
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye, klasik kurabiyeye göre daha belirgin, hafif topraksı ve fındıksı bir tada sahiptir. Tarçın, kakao veya limon kabuğu bu aromayla iyi uyum sağlar.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye hamurunu dinlendirmek gerekir mi?
Evet, hamuru kısa süre dinlendirmek faydalıdır. Karabuğday unu sıvıyı çekerken hamurun kıvamı belirginleşir; böylece hamuru şekillendirmek kolaylaşır. Dinlendirdikten sonra çok sertleşmişse az miktarda sıvı ekleyebilirsiniz.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye nasıl daha yumuşak olur?
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiyeyi daha yumuşak tutmak için fazla pişirmeyin ve fırından çıkınca tepside soğumaya bırakın. Hamurda yeterli yağ ve yumurta bulunması da daha az kuru, daha iyi bir doku sağlar.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye nasıl saklanır?
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Yumuşak ve çıtır kurabiyeleri aynı kapta tutmayın; nem dokularını değiştirebilir.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye dondurulur mu?
Evet, pişmiş kara buğday unlu ev yapımı kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri önce tamamen soğutun, ardından hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Şekil verilmiş çiğ hamur da dondurulabilir.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye çayın yanında iyi gider mi?
Evet, kara buğday unlu ev yapımı kurabiye çayın yanında iyi gider. Kendine özgü fındıksı aroması sade siyah çayla uyumludur; daha tatlı bir eşlikçi isterseniz yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye kan şekerini yükseltir mi?
Evet, kara buğday unlu ev yapımı kurabiye karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Karabuğday unu kullanılması kurabiyeyi şekersiz yapmaz; diyabetiniz varsa porsiyon ve tarifteki şeker miktarını göz önünde bulundurun.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye kilo aldırır mı?
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarda tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli bir ara öğün için miktarı sınırlı tutup yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B3
0.32mg · 2% GDV
A Vitamini
17.1µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Selenyum
1.62µg · 3% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (18 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Nedir?
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye, buğdayla akraba olmayan kara buğdayın unuyla hazırlanan, ev tarifine göre yumurta ve süt ürünü de içerebilen bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü değildir; evlerde kullanılan malzemeler ve kıvamı değişebilir. Kara buğday unu kurabiyeye hafif topraksı, fındıksı bir tat verir; dokusu tarifine göre gevrek ya da daha yumuşak olabilir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda veya kahve yanında küçük bir atıştırmalık olarak sunulur. Porsiyonu küçük olsa da enerji yoğun bir seçenektir: 100 gramında 465 kcal bulunur. Daha hafif bir eşlik için şekersiz çayla tüketebilir, evde yaparken şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz. Glutensiz besleniyorsanız, kullanılan diğer malzemelerin ve mutfak ortamının da uygun olduğundan emin olun.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye ile Karşılaştır
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye Gibi Besinler
Kara buğday unlu ev yapımı kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.