Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Karabuğday Unlu Börek Kaç Kalori?
Karabuğday unuyla hazırlanmış, fırınlanmış börek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğday Unlu Börek (120 g) 310 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 33.4 g karbonhidrat, 10.9 g protein, 14.9 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 244.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğday Unlu Börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
310
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33.4g
· 12% GDV
Protein
10.9g
· 22% GDV
Yağ
14.9g
· 19% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 14% · Yağ 43%
Karabuğday Unlu Börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 14.9 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 463 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 33.4 g | 12% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 10.9 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğday Unlu Börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 310 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 155 kcal |
| 1 adet (mini) | 65 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 387 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 464 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 645 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday Unlu Börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday unlu börek nasıl yapılır?
Karabuğday unlu börek, karabuğday unuyla hazırlanan hamurun iç harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Karabuğday unu buğday unu gibi esnek bir hamur oluşturmadığından, hamuru nazikçe açmanız ve gerekirse yumurta gibi bağlayıcı bir malzeme kullanmanız işe yarar.
Karabuğday unlu böreğin içine ne konur?
Karabuğday unlu böreğin içine peynir, ıspanak, patates veya kıymalı harç konabilir. Peynirli ve otlu içler sık tercih edilir; harcı çok sulu bırakmamanız böreğin hamurunun yumuşamasını önler.
Karabuğday unlu börek normal börekten nasıl farklıdır?
Karabuğday unlu börek, klasik buğday unlu böreğe göre daha belirgin, hafif topraksı bir tada ve daha kırılgan bir hamura sahip olabilir. Karabuğday unu buğday unu gibi esnemez; bu nedenle dokusu ve açılma biçimi farklıdır.
Karabuğday unlu börek hamuru neden çatlar veya dağılır?
Karabuğday unlu börek hamuru, karabuğday ununda buğdaydaki gluten bulunmadığı için daha kolay çatlayıp dağılabilir. Hamuru fazla kuru bırakmayın, yoğururken sıvıyı azar azar ekleyin ve açarken bastırmak yerine nazikçe şekil verin.
Karabuğday unlu börek için hangi iç harç daha iyi olur?
Karabuğday unlu börekte peynirli, ıspanaklı ve patatesli harçlar iyi sonuç verir. Karabuğdayın kendine özgü tadı peynir ve yeşilliklerle uyumludur; hangi harcı seçerseniz seçin fazla suyunu süzün.
Karabuğday unlu börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, karabuğday unlu börek kahvaltıda yenebilir. Peynirli veya ıspanaklı bir dilimi domates, salatalık ve çayla sunabilirsiniz; içi kıymalıysa daha doyurucu bir kahvaltı seçeneği olur.
Karabuğday unlu börek nasıl saklanır?
Karabuğday unlu böreği piştikten sonra tamamen soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde peynir, yumurta veya et varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Karabuğday unlu börek dondurucuya konur mu?
Evet, karabuğday unlu börek dondurucuya konabilir. Pişmiş börekleri tek tek sarıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak, hamurun mikrodalgaya kıyasla daha az yumuşamasını sağlar.
Karabuğday unlu börek nasıl ısıtılır?
Karabuğday unlu böreği fırında veya tavada ısıtabilirsiniz. Fırın, hamurun dışını yeniden gevrekleştirmeye yardımcı olur; tavada ısıtırken kısık ateş kullanıp kapağı kapatmanız içinin de ısınmasını sağlar.
Karabuğday unlu börek yanında ne servis edilir?
Karabuğday unlu börek yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Peynirli böreğin yanına domates ve salatalık; kıymalı böreğin yanına ise hafif, limonlu bir salata yakışır.
Karabuğday Unlu Börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.25mg · 19% GDV
B12
0.46µg · 19% GDV
Biotin
4.92µg · 16% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
245mg · 35% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
463mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
Karabuğday Unlu Börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday Unlu Börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday Unlu Börek Nedir?
Karabuğday unlu börek, hamurunda karabuğday unu kullanılan, fırında pişen bir börek çeşididir. İç harcı tarifine göre değişebilir; karabuğday unu hamura kendine özgü, hafif topraksı bir tat verir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da hafif bir öğün olarak sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Hamuru klasik buğday unlu böreğe göre daha tok bir dokuya sahip olabilir. Karabuğday unu lif ve bitkisel protein katkısı sağlarken, börek genel olarak doyurucu bir hamur işidir. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik veya mevsim salatası tercih edin.
Karabuğday Unlu Börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday Unlu Börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday Unlu Börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karabuğday Unlu Börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday Unlu Börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.13g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Karabuğday Unlu Börek ile Karşılaştır
Karabuğday Unlu Börek Gibi Besinler
Karabuğday Unlu Börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.