Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz tahıl bazlı, çıtır doku, lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karabuğday kruton (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 3.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 11% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 60 kcal |
| 1 paket (mini) | 20 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 28 g | 120 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 paket (büyük) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday kruton, genellikle karabuğday unu veya karabuğday içeren ekmekten hazırlanan kıtır ekmek parçalarıdır. Salata ve çorbalara doku katmak için kullanılır; içeriği ve baharatları ürüne göre değişebilir.
Karabuğday krutonu salatanın üzerine servis etmeden hemen önce serpin. Böylece yeşilliklerin ve sosun içinde bekleyip yumuşamaz; çıtır dokusu özellikle sebzeli ve tahıllı salatalara farklılık katar.
Karabuğday kruton genellikle karabuğday ekmeğinin küp küp kesilip fırınlanmasıyla yapılır; bazı çeşitlerde karabuğday unu hamura katılır. Yağ, tuz ve baharatlar değişebileceğinden ürünün içindekiler listesi tarife göre farklılık gösterir.
Karabuğday ekmeğini küçük küpler halinde kesin, az yağ ve sevdiğiniz baharatlarla harmanlayın, ardından fırında kuruyup çıtırlaşana kadar pişirin. Eşit kızarmaları için tepside tek kat halinde dizip ara sıra karıştırın.
Evet, karabuğday kruton çorbaya eklenebilir. Çıtır kalması için kaselere servis ettikten sonra üzerine koyun; tencereye önceden eklerseniz sıvıyı çekip yumuşar. Sebze ve kremalı çorbalarla özellikle iyi gider.
Karabuğday krutonun tadı, yapıldığı ekmeğe ve baharatlara göre değişir; çoğunlukla hafif kavruk, topraksı bir karabuğday aroması ve tuzlu bir çıtırlık verir. Sade çeşitlerin tadı daha belirgin, baharatlı çeşitlerin aroması daha baskın olabilir.
Karabuğday krutonu hava almayan, kuru bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; açılmış paketleri sıkıca kapatın ve küf, koku değişimi ya da belirgin yumuşama fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, karabuğday krutonunu salata ve çorbalarda normal ekmek krutonu yerine kullanabilirsiniz. Tadı ve dokusu kullanılan ekmeğe göre farklı olabilir; tuzlu ya da baharatlı bir çeşitse yemeğe eklediğiniz diğer tatları buna göre ayarlayın.
Karabuğday kruton nemi çektiği için sosla veya çorbayla uzun süre temas edince yumuşar. Çıtırlığını korumak için paketi kapalı ve kuru tutun, krutonları da yemeğe servis anında ekleyin.
Evet, karabuğday kruton tek başına atıştırmalık olarak yenebilir; ancak tuz ve baharat miktarı çeşidine göre değişir. Daha doyurucu bir ara öğün için yanında yoğurtlu bir dip sos veya humusla servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
0.96mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Magnezyum
35mg · 8% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday kruton, genellikle karabuğday unuyla hazırlanmış ekmeğin küp küp kesilip fırında kurutulması ya da kızartılmasıyla yapılan kıtır bir üst malzemedir. Karabuğday buğdayla aynı tahıl değildir; krutonun tarifi ve baharatı ürüne göre değişebilir.
Türkiye’de salatalara veya çorbalara kıtırlık katmak için kullanabilir, evde yaptığınız sebze çorbalarının üzerine servis etmeden hemen önce serpebilirsiniz. Hafif kavruk ve gevrek dokusu yumuşak malzemelerle iyi gider. Tahıl temelli, lif içeren bir seçenek olsa da yağ ve enerji bakımından yoğun olabilir; porsiyonu ölçülü tutmak ya da daha hafif bir seçenek için az yağla fırınlamak işe yarar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.87g
Omega 6:3 oranı 39:1
İdeal 4:1 üzerinde (39:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.