Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday köftesi Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif içeren karabuğday bazlı köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Karabuğday köftesi (90 g) 167 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 24.7 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 5 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğday köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
167
KCAL / 90G
Karbonhidrat
24.7g
· 9% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 15% · Yağ 26%
Karabuğday köftesi besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 24.7 g | 9% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Karabuğday köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 84 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 223 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 170 g | 316 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday köftesi nasıl yapılır?
Karabuğday köftesi, haşlanıp soğutulmuş karabuğdayın soğan, yeşillik ve baharatlarla harmanlanıp şekil verilmesiyle yapılır. Karışımı bağlamak için tarife göre yumurta veya un eklenebilir; köfteler tavada pişirilebilir ya da fırınlanabilir.
Karabuğday köftesinin içine ne konur?
Karabuğday köftesinin temel malzemesi pişmiş karabuğdaydır. Soğan, maydanoz veya dereotu ve baharatlar lezzet verir; dağılmaması için tarifte yumurta, un ya da başka bir bağlayıcı kullanılabilir. Malzemeler tarife göre değişir.
Karabuğday köftesi dağılmadan nasıl yapılır?
Karabuğday köftesinin dağılmaması için karabuğdayı iyice süzüp soğuttuktan sonra karışımı yoğurun ve şekillendirmeden önce dinlendirin. Karışım hâlâ çok gevşekse az miktarda un veya başka bir bağlayıcı ekleyin; tavaya atmadan önce köfteleri sıkıca bastırın.
Karabuğday köftesi kızartılır mı, fırında mı pişirilir?
Karabuğday köftesi hem tavada kızartılabilir hem de fırında pişirilebilir. Tavada dışı daha çıtır olur; fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı sağlar. Her iki yöntemde de köfteleri çevirmeden önce altlarının tutmasını bekleyin.
Karabuğday köftesi ile mercimek köftesi arasındaki fark nedir?
Karabuğday köftesinde temel malzeme karabuğday, mercimek köftesinde ise kırmızı mercimektir. Karabuğday köftesi genellikle şekillendirilip pişirilir; mercimek köftesi çoğunlukla bulgurla yoğrulur ve pişirilmeden servis edilir.
Karabuğday köftesinin yanında ne yenir?
Karabuğday köftesinin yanında yoğurtlu sos, cacık veya limonlu bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için közlenmiş sebzelerle ya da yeşillik ve turşuyla servis edebilirsiniz.
Karabuğday köftesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, karabuğday köftesinin karışımını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Şekil verilmiş köfteleri pişirmeden önce kısa süre soğutmak da dağılmalarını azaltmaya yardımcı olur.
Karabuğday köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, karabuğday köftesi dondurulabilir. Pişmiş köfteleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta saklayın; yemeden önce buzdolabında çözdürüp tavada veya fırında ısıtın.
Karabuğday köftesi çocuklar için uygun mudur?
Evet, karabuğday köftesi çocuklara sunulabilir; yumuşak dokusu küçük lokmalar hâlinde servis etmeyi kolaylaştırır. Tarifteki baharatı ve tuzu çocuğun yaşına göre azaltın, köftenin içinin iyice piştiğinden emin olun.
Karabuğday köftesi kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karabuğday köftesi, lif içeriği sayesinde öğünde tokluk hissini destekleyebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Kızartmak yerine fırınlamak ve yanında sebze ya da salata sunmak daha dengeli bir öğün oluşturur.
Karabuğday köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.44mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
149mg · 21% GDV
Magnezyum
70mg · 17% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
Karabuğday köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (90 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday köftesi Nedir?
Karabuğday köftesi, haşlanmış karabuğdayın baharatlarla ve çoğu tarifte soğan ya da yeşillik gibi malzemelerle şekillendirilmesiyle yapılan, ev mutfağına uygun bir köfte çeşididir. Et içermeyen tarifleri de yaygındır; tariften tarife içeriği değişebilir.
Karabuğdayın hafif topraksı, fındıksı tadı köfteye belirgin bir lezzet verir. Tavada kızartıldığında dışı hafifçe kızarır, içi yumuşak kalır; fırında da hazırlanabilir. Türkiye’de ana öğünde salata ve yoğurtla, daha küçük porsiyonlarda ise ara öğün olarak sunabilirsiniz.
Karabuğday köftesi lif ve bitkisel protein sağlar; ancak tek başına tam bir öğün sayılmayabilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Karabuğday köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Karabuğday köftesi ile Karşılaştır
Karabuğday köftesi Gibi Besinler
Karabuğday köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.