Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karabuğday ekmeği, sucuk ve kaşar peyniriyle hazırlanan, protein ve kalsiyum içeren ancak sodyum ve doymuş yağ oranı yüksek bir tost.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (bütün) Karabuğday ekmeğine sucuklu kaşarlı tost (150 g) 444 kaloridir. 100 gramında 296 kalori vardır. İçinde 41.1 g karbonhidrat, 22.7 g protein, 25.3 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (bütün) · 150 g
444
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.1g
· 15% GDV
Protein
22.7g
· 45% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 19% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 444 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 0.52 g | |
| Sodyum | 1230 mg | 53% |
| Karbonhidrat | 41.1 g | 15% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 22.7 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (bütün) | 150 g | 444 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 90 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 296 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 355 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 533 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 200 g | 592 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 651 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 888 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 296 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday ekmeğine sucuklu kaşarlı tost yapmak için ekmek dilimlerinin arasına ince sucuk ve kaşar koyup tost makinesinde peynir eriyene, ekmek kızarana kadar pişirin. Sucuğu önceden tavada kısa süre pişirmek, tostun içinin daha eşit ısınmasını sağlar.
Bu tostta karabuğday ekmeği, sucuk ve kaşar peyniri bulunur. Sucuk baharatlı ve tuzlu bir et lezzeti, kaşar ise eriyen ve yumuşak bir doku verir; ek malzemeler tarife göre değişebilir.
Evet, sucuk tost makinesinde de pişer; ancak önceden tavada kısa süre çevirmek daha iyi sonuç verir. Böylece sucuk daha eşit pişer ve ekmek, iç malzemeler ısınana kadar gereğinden fazla kızarmaz.
En geleneksel tercih kaşar peyniridir; ısınınca kolayca erir ve sucuğun baharatlı tadıyla uyum sağlar. Dilimlenmiş ya da rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz; rendelenmiş peynir ekmeğin içinde daha eşit dağılır.
Evet, bu tost kahvaltıda yenebilir ve Türkiye’de sucuklu-kaşarlı tost pratik bir kahvaltı seçeneğidir. Tuzlu ve doyurucu tadını dengelemek için yanında domates, salatalık veya şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Karabuğday ekmeğine sucuklu kaşarlı tostun yanında domates, salatalık, yeşillik veya hafif bir salata iyi gider. Tost zaten tuzlu ve doyurucu olduğundan, yanına ekstra sucuk ya da tuzlu atıştırmalık eklememek daha dengeli bir öğün sağlar.
Daha hafif bir tost için sucuğu daha az kullanın, kaşarı ince bir tabaka hâlinde koyun ve ekmeği yağ eklemeden kızartın. İçine domates veya biber eklemek, porsiyonu büyütmeden sebze miktarını artırır.
Karabuğday doğal olarak gluten içermez; ancak bu tostun glutensiz olduğu yalnızca ekmeğin adına bakılarak söylenemez. Ekmek buğday unu içerebilir veya üretim sırasında glutenle temas edebilir; çölyak hastalığında kullanılan ekmeğin içeriğini doğrulayın.
Artan tostu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. En iyi doku için kısa süre içinde tüketip tavada veya tost makinesinde yeniden ısıtın; mikrodalga ekmeği yumuşatabilir.
Evet, pişmiş tostu dondurabilirsiniz; önce tamamen soğutup hava geçirmeyen biçimde sarın. Çözündürdükten sonra tost makinesinde iyice ısıtın; peynirin dokusu ve ekmeğin çıtırlığı ilk yapıldığı kadar iyi olmayabilir.
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
Mineraller
Fosfor
383mg · 55% GDV
Sodyum
1230mg · 53% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Kalsiyum
330mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
368mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (bütün) (150 g) için alınan 444 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday ekmeğine sucuklu kaşarlı tost, karabuğday unlu ekmek dilimlerinin arasına sucuk ve kaşar konup tost makinesinde kızartılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de tostçularda ve ev mutfaklarında yapılan, doyurucu bir tost çeşididir.
Sucuk ısındıkça baharatlı kokusunu ve yağını bırakır; eriyen kaşar ile kızarmış ekmek yumuşak ve çıtır dokuları bir araya getirir. Kahvaltıda, hızlı bir öğle yemeğinde ya da çayın yanında tercih edebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; ancak tuz ve doymuş yağ bakımından görece yoğundur. Daha hafif olması için sucuğu azaltıp yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.53g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.