Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karabuğday ekmeğinde sucuklu tost (150 g) 465 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 41.7 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 24.3 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
465
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.7g
· 15% GDV
Protein
19.8g
· 40% GDV
Yağ
24.3g
· 31% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 17% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 465 kcal | |
| Yağ | 24.3 g | 31% |
| Doymuş yağ | 8.55 g | 43% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1335 mg | 58% |
| Karbonhidrat | 41.7 g | 15% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 19.8 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 465 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 341 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 558 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 200 g | 620 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 775 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday ekmeğinin arasına ince sucuk dilimleri ve kaşar koyup tost makinesinde peynir eriyene, ekmek kızarana kadar pişirin. Sucuk yağını salacağı için ekmeğe ayrıca yağ sürmeniz genellikle gerekmez.
Karabuğday ekmeğinde sucuklu tosta en çok kaşar peyniri konur; eriyip sucukla iyi uyum sağlar. Dil peyniri de uzayan bir doku verir, ancak peyniri fazla koymak tostun içinin taşmasına yol açabilir.
Hayır, sucuğu önceden pişirmek şart değildir; dilimleyip ekmeğin arasına koyarak tost makinesinde iyice ısıtabilirsiniz. Daha az yağlı bir tost için sucukları önce tavada kısa süre pişirip fazla yağını alabilirsiniz.
Evet, karabuğday ekmeğinde sucuklu tost daha belirgin, hafif topraksı bir tada ve çoğu ekmek türüne göre daha tok bir dokuya sahip olabilir. Sucuğun baharatlı tadı ve kaşar bu farkı dengeler.
Hayır, ekmek dilimleri bütünse ve iç malzemeyi kenarlara kadar doldurmazsanız karabuğday ekmeğinde sucuklu tost genellikle dağılmaz. Yumuşak veya ufalanan ekmek kullanıyorsanız tostu bastırmadan, orta ısıda pişirin.
Evet, karabuğday ekmeğinde sucuklu tost kahvaltıda yenebilir ve çoğunlukla çay, domates, salatalık veya zeytinle servis edilir. Sucuk ve peynir tuzlu olduğundan yanında ekstra tuzlu yiyecekleri azaltmak iyi bir seçimdir.
Karabuğday ekmeğinde sucuklu tostun yanına domates, salatalık, yeşillik veya sade bir salata yakışır. Türkiye’de kahvaltıda çayla da sıkça sunulur; sucuk ve kaşarın tuzlu, yoğun tadını taze sebzeler hafifletir.
Karabuğday ekmeğinde sucuklu tostu daha az yağlı yapmak için sucuğu ince kesin, kısa süre tavada pişirip saldığı yağı süzün ve ekmeğe tereyağı sürmeyin. Kaşarı ölçülü kullanmak da tostun daha hafif olmasını sağlar.
Artan karabuğday ekmeğinde sucuklu tostu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tost makinesi veya tava kullanın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tostu saklamayın.
Evet, karabuğday ekmeğinde sucuklu tost sahurda yenebilir; ancak sucuk ve peynir tuzlu olduğu için susatabilir. Yanında su içmek ve domates ya da salatalık gibi taze yiyecekler eklemek sahur öğününü tamamlar.
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
1335mg · 58% GDV
Manganez
1.17mg · 51% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 465 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday ekmeğinde sucuklu tost, baharatlı ve fermente Türk sucuğunun karabuğday ekmeği arasında ısıtılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Sucuk genellikle dana etinden yapılır; sarımsak ve çeşitli baharatlar belirgin lezzetini verir. Evde tavada ya da tost makinesinde kolayca hazırlanabilir.
Dışı çıtır, içi sıcak ve baharatlı olan bu tost Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya hızlı bir öğün olarak tercih edilir. Sucuk doyurucu bir tat ve protein sağlarken, karabuğday ekmeği lif katkısı sunar; 100 gramında 13,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sucuğu ölçülü kullanıp yanında domates, salatalık ya da yeşillik servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.45g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.