Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lifli, karabuğdaydan yapılan bisküvi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Karabuğday Bisküvisi (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 4.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 7% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 43 kcal |
| 1 adet (kalın) | 20 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 25 g | 108 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 430 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 200 g | 860 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday bisküvisi, temelinde karabuğday unu bulunan fırınlanmış bir bisküvidir. Tarifine göre şeker, yağ, yumurta veya süt gibi başka malzemeler de içerebilir; içerik üreticiye ve tarife göre değişir.
Karabuğday bisküvisi, karabuğday ununun diğer hamur malzemeleriyle karıştırılıp şekillendirilmesi ve fırınlanmasıyla yapılır. Bu nedenle bütün hâlde karabuğday değil, işlenmiş ve pişirilmiş bir üründür; hazır ürünlerin tarifleri farklılık gösterebilir.
Karabuğday, adında “buğday” geçmesine rağmen buğday değildir. Ancak bazı karabuğday bisküvilerinde karabuğday ununun yanında buğday unu da kullanılabilir; bu yüzden yalnızca adına bakarak buğday içermediğini varsaymayın.
Karabuğday bisküvisinin tadı genellikle hafif topraksı ve fındıksıdır; klasik unlu bisküvilere göre daha belirgin bir tahıl aroması olabilir. Tatlılık ve aroma, tarife eklenen şeker ve diğer malzemelere göre değişir.
Karabuğday bisküvisi, karabuğday ununun hamura verdiği yapının buğday unundaki glutenli yapıdan farklı olması nedeniyle daha gevrek veya dağılgan olabilir. Evde yapıyorsanız hamuru fazla kuru bırakmamak ve bisküvileri soğuyana kadar tepside bekletmek yardımcı olur.
Karabuğday bisküvisinde karabuğday unu kullanılır; bu da ona farklı bir tahıl aroması ve çoğu zaman daha gevrek bir doku verir. Normal bisküvilerde genellikle buğday unu öne çıkar, ancak iki ürünün içeriği tarife göre değişebilir.
Karabuğday bisküvisini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem bisküvinin gevrekliğini azaltır; ev yapımı olanları tamamen soğuduktan sonra kaba koyun ve küf ya da bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, karabuğday bisküvisi çayın yanında ara öğün olarak yenebilir. Belirgin tahıl aroması sade çayla da uyumludur; daha doyurucu bir eşlik için yanında yoğurt veya meyve tercih edebilirsiniz.
Evet, karabuğday bisküvisi karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; lif içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavi planınıza göre doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Karabuğday bisküvisi tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği ara öğünde tok kalmanıza katkı sağlayabilir, ancak bisküviler yoğun bir atıştırmalık olduğundan miktar önemlidir; onu öğün yerine değil, planlı bir ara öğünün parçası olarak değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday bisküvisi, karabuğday unuyla hazırlanan; tarifine göre şeker, yağ ve başka unlar da içerebilen bir atıştırmalıktır. Karabuğday tahıl gibi kullanılsa da aslında tahıl değildir; bu bisküvinin tadına hafif topraksı, fındıksı bir aroma verir.
Kıtır ya da gevrek dokusuyla Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıda veya ara öğünde tüketilebilir. Karabuğday bisküvisi lif içerir; yine de karbonhidratı ağırlıklı bir bisküvidir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla ya da meyveyle eşleştirebilir, daha hafif bir seçenek arıyorsanız porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.