Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır buğday bazlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karabağ patlağı (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 3.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 9% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (mini) | 6 g | 26 kcal |
| 2 adet (küçük) | 12 g | 52 kcal |
| 4 adet (orta) | 24 g | 103 kcal |
| 5 adet (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 151 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 48 g | 206 kcal |
| 1 paket (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabağ patlağı, buğday unuyla hazırlanan, ince ve kıtır dokulu bir kraker türüdür. Kuru yapısı sayesinde tek başına atıştırmalık olarak ya da peynir ve benzeri eşlikçilerle yenebilir.
Karabağ patlağının temel malzemesi buğday unudur; tarifine göre su, yağ ve tuz da kullanılır. Üreticiye veya ev tarifine göre malzemeler ve baharatlar değişebilir.
Karabağ patlağı, hamur hazırlanıp ince biçimde açıldıktan sonra fırında pişirilerek kıtırlaştırılır. Evde yaparken hamuru eşit incelikte açmanız, parçaların benzer sürede pişmesine yardımcı olur.
Karabağ patlağı sade yenebilir; peynir, zeytin veya ezmelerle de iyi gider. Kıtır dokusu yumuşak eşlikçilerle birlikte tüketmeye elverişlidir; kahvaltıda ya da çay yanında servis edebilirsiniz.
Evet, Karabağ patlağı çayın yanında yenebilir. Nötr ve kıtır yapısı çayın tadını bastırmaz; tuzlu bir eşlikçi isterseniz yanına peynir veya zeytin koyabilirsiniz.
Karabağ patlağını hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, kıtır dokusunu kısa sürede bozabilir; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın.
Evet, nemlenmiş Karabağ patlağını kısa süre düşük ısıda fırınlayarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz. Soğuduktan sonra hemen kapalı kaba alın; belirgin kötü koku veya küf varsa tüketmeyin.
Karabağ patlağına beyaz peynir, labne, zeytin ezmesi ve humus yakışır. Üzerine sürülebilir bir malzeme koyacaksanız, kıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Evet, Karabağ patlağını evde un, su ve tarifte kullanılan diğer malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Hamuru ince açıp eşit parçalara kesmek, her parçanın benzer biçimde pişmesini sağlar.
Karabağ patlağı bazı öğünlerde ekmeğe eşlik edebilir, ancak yumuşak ekmek gibi sandviç yapmak için uygun değildir. Peynir veya ezme gibi yiyecekleri üzerine koyarak tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabağ patlağı, Karabağ yöresiyle anılan, buğday unundan yapılan ince ve gevrek bir kraker türüdür. Sade hamurunun çıtır dokusu ve hafif tadı, onu kahvaltıda ya da gün içinde atıştırmalık olarak tüketmeye elverişli kılar. Türkiye’de çayla birlikte sunabilir; peynir, zeytin veya domatesle küçük bir kahvaltı tabağına ekleyebilirsiniz. Beslenme açısından çoğunlukla karbonhidrat sağlar ve lif miktarı sınırlıdır; bu yüzden tek başına doyurucu bir öğün yerine geçmeyebilir. Daha dengeli bir ara öğün için yanında yoğurt ya da protein içeren bir peynir tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.