Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, antioksidan içeriği yüksek
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kara lahana suyu (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 5 g protein, 1 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 624 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %520'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 23% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 64 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 96 kcal |
| 1 paket (orta) | 330 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 112 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara lahana suyu, kara lahanadaki vitamin ve mineralleri içeren bir içecektir; ancak herhangi bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Suyunu sıkmak posanın çoğunu ayırdığı için, liften de yararlanmak istiyorsanız yaprakları smoothie olarak tüketebilirsiniz.
Kara lahana suyu, yaprakları iyice yıkayıp katı meyve sıkacağından geçirerek hazırlanır. Sıkacağınız yoksa yaprakları az suyla blenderdan geçirin ve daha akışkan isterseniz süzün; limon veya elma eklemek tadını yumuşatabilir.
Hayır, kara lahana suyu tek başına zayıflatmaz. Şeker veya meyve suyu eklemek içeceğin enerji miktarını artırabilir; daha tok tutması için süzmek yerine yaprakları blenderdan geçirip posasını koruyabilirsiniz.
Evet, kara lahana suyu genellikle çiğ yapraklardan hazırlanır. Yaprakları akan su altında iyice yıkayın ve çürük kısımları ayıklayın; çiğ sebzeleri tüketemiyorsanız yaprakları pişirip suyunu içmek aynı şey değildir.
Kara lahana suyunun acımsı tadı elma, armut veya limonla dengelenebilir. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın; fazla meyve eklemek içeceği daha tatlı yapar ve kara lahananın baskın tadını örter.
Kara lahana smoothie’si, yaprakların posası da içinde kaldığı için genellikle kara lahana suyundan daha fazla lif sağlar. Sıkılmış su daha akışkandır; lif alımını artırmak istiyorsanız yaprakları süzmeden blenderdan geçirmek daha uygun olur.
Kara lahana suyunu her gün içmek şart değildir; çeşitli sebzeleri tüketmek daha iyi bir alışkanlıktır. Düzenli içecekseniz porsiyonu makul tutun ve suyunu sıkarak elde etmek yerine zaman zaman yaprakları bütün hâlde de tüketin.
Normal miktarda kara lahana suyu çoğu kişi için tiroit sorunu oluşturmaz. Çok yüksek miktarda çiğ turpgil tüketimi özel durumlarda önem taşıyabilir; tiroit hastalığınız varsa veya tedavi görüyorsanız doktorunuza danışın.
Kara lahana suyunu hazırladıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkün olduğunca taze tüketin. Oda sıcaklığında bekletmeyin; koku, renk veya görünümünde bozulma fark ederseniz içmeyin.
Kara lahana suyu, demir ilacının emilimini herkeste kesin olarak azalttığı bilinen bir içecek değildir. Ancak takviyelerin kullanım zamanı ve yiyeceklerle etkileşimi değişebilir; demir ilacı alıyorsanız nasıl zamanlayacağınızı doktorunuza veya eczacınıza sorun.
Vitaminler
K Vitamini
624µg · 520% GDV
C Vitamini
98.4mg · 109% GDV
A Vitamini
624µg · 69% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Mineraller
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Kalsiyum
264mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
547mg · 16% GDV
Demir
2.64mg · 15% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara lahana suyu, Karadeniz mutfağında yemeklerde sık kullanılan kara lahananın yaprakları sıkılarak ya da blenderdan geçirilerek hazırlanan yeşil bir içecektir. Kara lahana genellikle pişirilerek tüketildiğinden, suyu günlük sofralarda geleneksel bir içecek sayılmaz; daha çok taze yeşilliklerden yapılan içecekleri sevenler tercih eder.
Tadı belirgin biçimde yeşil, hafif acımsı ve topraksıdır; posası süzülürse daha ince, blenderda hazırlanırsa daha yoğun olur. Soğuk içebilir, keskinliğini limonla yumuşatabilirsiniz. Kalorisi düşük, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir seçenektir. Daha doyurucu olması için süzmek yerine posasını bırakın; tadı size ağır gelirse suyla seyreltin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.