Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin, salatalar ve çorbalar için çıtır ekmek küpleri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (bütün) Kara ekmek krutonu (30 g) 122 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 30 g
122
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 30 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 7 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 14 g | 57 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 15 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 122 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 45 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 407 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 407 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara ekmek krutonu, koyu renkli veya tam tahıllı ekmeğin küp küp kesilip kurutulması ya da kızartılmasıyla hazırlanan çıtır ekmek parçalarıdır. Salata ve çorbalara doku ve ekmek lezzeti katar.
Kara ekmek krutonunu evde yapmak için ekmeği küp doğrayıp az yağ ve istediğiniz baharatlarla harmanlayın. Küpleri fırında, dışları çıtır olana kadar ara sıra karıştırarak kızartın; saklamadan önce tamamen soğutun.
Kara ekmek krutonunu salataya servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece sosu çekip yumuşaması gecikir. Yeşilliklerin yanı sıra domatesli, peynirli ve bakliyatlı salatalara da çıtır bir dokunuş verir.
Kara ekmek krutonunu çorbayı servis ettikten hemen önce üzerine koyun. Tencerede beklerse sıcak sıvıyı emerek yumuşar; ayrı sunmak, herkesin istediği miktarı eklemesini ve çıtırlığını korumasını sağlar.
Kara ekmek krutonu genellikle daha koyu renkli ve tam tahıllı ekmekten yapıldığı için daha belirgin, hafif tahılsı bir tada ve daha yoğun bir dokuya sahip olabilir. İçeriği kullanılan ekmeğe göre değişir.
Kara ekmek krutonu koyu renkli ekmekten yapılır; bu ekmek tam buğday, çavdar veya başka tahıllar içerebilir. Yalnızca rengine bakarak hangi tahılların kullanıldığını anlamak mümkün değildir.
Kara ekmek krutonunu serin ve kuru bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; evde yaptığınız krutonları kapalı kaba koymadan önce tamamen soğutmanız, içeride buhar birikmesini önler.
Kara ekmek krutonu, paketi açıldıktan sonra hava ve nemle temas ederse çıtırlığını kaybedebilir. Kullandıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatın veya krutonları kuru, hava geçirmeyen bir kaba aktarın.
Kara ekmek krutonuna kekik, sarımsak, karabiber veya pul biber yakışır. Baharatları pişirmeden önce az miktarda yağla ekmeğe yedirin; böylece küplerin üzerine daha eşit dağılırlar.
Kara ekmek krutonu tek başına kilo aldırmaz; ancak kızartılmış, yoğun enerjili bir ekmek eklemesidir ve büyük miktarlar yemeğin toplam enerjisini artırır. Salata ya da çorbanıza eklediğiniz miktarı göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.5mg · 9% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (bütün) (30 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara ekmek krutonu, koyu renkli ekmeğin küp küp kesilip fırında kurutulması veya kızartılmasıyla hazırlanır. Kruton adı Fransız mutfağından gelse de bu ekmek parçaları bugün pek çok mutfakta kullanılır; evde bayat ekmeği değerlendirmek için de pratik bir seçenektir.
Türkiye’de salatalara gevreklik katmak, mercimek ya da domates çorbasının üzerine eklemek için kullanabilirsiniz. Kıtır dokusu ve ekmeğin belirgin, hafif kavruk tadı yemeğe eşlik eder. Lif içeriğiyle öne çıkar, ancak ekmek temelli ve enerji yoğun bir eşlikçidir. Daha hafif bir sonuç için az yağla fırında kızartın; çorba ve bol yeşillikli salatalarla iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 41:1
İdeal 4:1 üzerinde (41:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.