Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Kara bal Kaç Kalori?
Mineral bakımından zengin, yoğun tatlı şeker kamışı pekmezi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kara bal (20 g) 58 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kara bal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
58
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Kara bal besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kara bal Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 58 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 7 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 928 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara bal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara bal nedir?
Kara bal, arıların ürettiği bal değil, şeker kamışı suyunun yoğunlaştırılmasıyla elde edilen koyu renkli bir şuruptur. Yoğun tatlılığı ve kendine özgü aroması nedeniyle genellikle az miktarda kullanılır.
Kara bal ile pekmez arasındaki fark nedir?
Kara bal şeker kamışından yapılır; pekmez ise Türkiye’de çoğunlukla üzüm, dut veya keçiboynuzu gibi meyvelerin suyunun yoğunlaştırılmasıyla hazırlanır. İkisi de koyu ve tatlı olsa da hammaddeleri ve aromaları farklıdır.
Kara bal nasıl yapılır?
Kara bal, şeker kamışından çıkarılan suyun kaynatılıp yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Sonuç, açık renkli şuruplara göre daha koyu renkli, yoğun kıvamlı ve belirgin aromalı bir üründür.
Kara bal tahinle yenir mi?
Evet, kara bal tahinle yenebilir. Yoğun tatlı tadı tahinin hafif acımsı aromasıyla iyi eşleşir; karışım çok tatlı olabileceğinden önce az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Kara bal şeker yerine kullanılabilir mi?
Evet, kara bal tariflerde şeker yerine kullanılabilir; ancak sıvı olduğu ve aroması daha baskın olduğu için tarifin kıvamını ve tadını değiştirir. Özellikle kek ve soslarda miktarı kontrollü biçimde uyarlayın.
Kara bal yemeklerde ve tatlılarda nasıl kullanılır?
Kara bal yulaf lapasına, yoğurda, soslara ve fırın ürünlerine tat vermek için eklenebilir. Tadı güçlü olduğu için tarifteki bal veya pekmez miktarının tamamını doğrudan kara balla değiştirmek her zaman uygun olmayabilir.
Kara bal nasıl saklanır?
Kara balı kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Kavanoza ıslak ya da kirli kaşık sokmamak ürünün temiz kalmasına yardımcı olur; açıldıktan sonra üretici saklama talimatlarını izleyin.
Kara bal kristalleşir mi?
Kara bal genellikle bal gibi kolayca kristalleşmez, çünkü şeker kamışı pekmezinin bileşimi farklıdır. Zamanla koyulaşırsa kabı ılık su içinde bekletmek kıvamını yumuşatabilir; doğrudan yüksek ısı uygulamayın.
Kara bal kansızlığa iyi gelir mi?
Hayır, kara bal kansızlığın tedavisi değildir. Mineral içerse de demir eksikliğini gidermek için güvenilir bir tedavi yerine geçmez; kansızlık şüphesinde değerlendirme ve uygun tedavi gerekir.
Diyabeti olanlar kara bal yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar kara balı dikkatli tüketmelidir; yoğun şeker içeriği kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonun ve öğün planının kişiye uygun olup olmadığını doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Kara bal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.13mg · 8% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
B3
0.19mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
293mg · 9% GDV
Sodyum
7.4mg · 0% GDV
Kara bal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara bal Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara bal Nedir?
Kara bal, arıların ürettiği bal değil; şeker kamışı suyunun koyulaştırılmasıyla elde edilen, koyu renkli ve yoğun kıvamlı bir pekmez türüdür. Tadında belirgin bir şeker kamışı tatlılığına, hafif kavruk ve karamelimsi notalara rastlanır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da tahinle karıştırılarak yenebilir; çay yanında küçük bir kaşık isteyenler de olur. Üzüm pekmezinden farklı, güçlü aromalı bir seçenek olarak düşünün. Karbonhidratı ağırlıklı, mineral içeriğiyle öne çıkan yoğun bir tatlandırıcıdır. Tatlılığı baskın olduğundan az miktarla başlayıp yoğurda, yulafa veya tahine ekleyerek kullanabilirsiniz.
Kara bal Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara bal İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara bal Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kara bal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara bal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Kara bal ile Karşılaştır
Kara bal Gibi Besinler
Kara bal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.