Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tempura yengeç, sushi pirinci, nori, trüf aromalı mayonezli sushi rulo
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (bütün) Kani Ten Trüf Mayo Roll (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 50.4 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 15.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (bütün) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.4g
· 18% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 12% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 50.4 g | 18% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (bütün) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 59 kcal |
| 4 adet (yarım) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 360 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kani ten trüf mayo roll, tempura kaplı yengeçli kani, sushi pirinci, nori ve trüf aromalı mayonezle hazırlanan bir sushi rulosudur. Tarif restorana göre değişebilir; ilave sos veya üst malzemeler kullanılabilir.
Kani ten trüf mayo roll tamamen çiğ değildir; içindeki tempura yengeç kızartılarak pişirilir. Pirinç haşlanır, nori ise kurutulmuş yosundur. Yine de hazırlama ve saklama koşulları önemlidir.
Kani, suşide çoğunlukla yengeç aromalı surimi için kullanılan addır; gerçek yengeç eti olduğu her zaman anlamına gelmez. Bu rollün açıklamasında tempura yengeç belirtiliyor, ancak kullanılan ürünün türü restorana göre değişebilir.
Kani ten trüf mayo roll, tempura kaplamanın çıtırlığını trüf aromalı mayonezin kremsi ve belirgin aromasıyla birleştirir. Pirinç ve nori daha dengeli, hafif tuzlu bir zemin sağlar; trüf tadı sosun yoğunluğuna göre öne çıkabilir.
Kani ten trüf mayo roll çubukla veya elle yenebilir. Soya sosunu az miktarda kullanın; trüf mayonez ve içindeki malzemeler zaten lezzetlidir, fazla sos bunların tadını bastırabilir. Wasabi ve zencefil isteğe bağlıdır.
Kani ten trüf mayo roll buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve mümkünse aynı gün tüketilmelidir. Deniz ürünlü, mayonezli sushi oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; pirincin dokusu bekledikçe de bozulur.
Kani ten trüf mayo rollü evde daha hafif yapmak için tempurayı derin yağda kızartmak yerine fırında veya hava fritözünde pişirin ve trüf mayonezi daha ince sürün. Böylece rollün çıtır ve kremalı karakterini korurken eklenen yağı azaltabilirsiniz.
Kani ten trüf mayo roll dondurulması önerilen bir yemek değildir. Çözündüğünde sushi pirinci sertleşip dağılabilir, nori yumuşar ve tempura çıtırlığını kaybeder; mayonezli iç harcın dokusu da değişebilir.
Kani ten trüf mayo rollün tempura yengeç kısmı pişmiştir, ancak mayonezin içeriği ve yemeğin nasıl saklandığı değişebilir. Hamilelikte sushi güvenliği kişisel sağlık durumuna ve yerel önerilere bağlı olabileceğinden doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kani ten trüf mayo rollün yanında miso çorbası, sade salatalık veya hafif bir salata iyi gider. Bu eşlikçiler mayonezli ve kızarmış rollün yoğunluğunu dengeler; soya sosu ve turşu zencefili de küçük miktarlarda sunulabilir.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
756mg · 33% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (bütün) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kani Ten Trüf Mayo Roll, sushi pirinci ve nori arasına tempura kaplı kani dolgusu ile trüf aromalı mayonez konularak hazırlanan bir suşi rulosudur. Kani, suşide genellikle yengeç etini andıran bir dolgu için kullanılır; tempura kaplaması ruloya çıtır bir katman katar.
Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında ana öğünün parçası ya da paylaşmalık olarak sunulur. Yanında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabi tercih edebilirsiniz; trüflü mayonezin yoğun tadı nedeniyle sosu ölçülü kullanmak iyi bir denge sağlar. Pirinç ve kaplama karbonhidratı, mayonez ise yağ içeriğini artırır; 100 gramında 6,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için yanında salata söyleyebilir veya ekstra mayonez istemeyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 9.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.