Kandil kirazı Kaç Kalori?

Evet, kandil kirazı kiraz meyvesinden yapılır. Ancak taze kiraz gibi tüketilmez; işlenip şekerli şuruba konduğu için tadı, rengi ve dokusu taze kirazdan oldukça farklıdır.

Kandil kirazı, kirazların salamura edilip ardından tatlı şurup içinde işlenmesiyle hazırlanır. Ticari ürünlerde renk ve aroma da eklenebilir; bu nedenle kandil kirazı ultra işlenmiş bir gıdadır.

Çoğu kandil kirazı alkol içermez; kiraz likörüyle hazırlanan eski usul tariflerden farklı olarak genellikle şekerli şurupta saklanır. Yine de alkollü bir tarifte kullanılan ürünü veya özel üretimleri ayrıca kontrol edin.

Kandil kirazının canlı kırmızı rengi çoğunlukla eklenen gıda boyasından, parlak görünümü ise şuruptan gelir. Her ürün aynı renklendirme yöntemini kullanmadığından görünüşü markaya ve çeşide göre değişebilir.

Kandil kirazı pasta ve keklerde üst süsü olarak kullanılabilir; hamurun içine ekleyecekseniz önce şurubunu süzüp kirazları kurulayın. Böylece fazla nemin hamurun dokusunu bozma ihtimali azalır.

Kandil kirazı, şurupta işlenmiş ve tatlandırılmış bir kiraz ürünüdür; vişne ise ekşi tadıyla bilinen taze meyvedir. Bu yüzden kandil kirazı süsleme ve tatlılarda, vişne ise reçel ve pişmiş tariflerde daha sık kullanılır.

Evet, evde kiraz ve şekerli şurupla kandil kirazına benzer bir hazırlık yapabilirsiniz. Ancak ticari ürünlerdeki salamura işlemi, yoğun renk ve uzun raf ömrünü evde aynı biçimde elde etmek kolay değildir.

Açılmış kandil kirazını şurubunun içinde, kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın ve alırken temiz bir kaşık kullanın. Ürünün ambalajındaki saklama talimatlarına uyun; küf, kötü koku veya görünüş değişikliği varsa tüketmeyin.

Kandil kirazını sık ve büyük miktarlarda yemek, ilave şeker alımınızı artırabilir. Özellikle kan şekerini yönetmesi gereken kişiler porsiyonlarına dikkat etmelidir; tatlılarda az miktarda süsleme olarak kullanmak pratik bir seçenektir.