Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, gevrek gofret bisküvisi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kalp gofret (18 g) 92 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 11.9 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 4.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
92
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.9g
· 4% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 40 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.9 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 51 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 153 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 230 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kalp gofret, ince ve gevrek pişmiş gofret hamurundan yapılır. Bazı çeşitlerin katları arasında krema bulunur; dolgu ve aroma ürüne göre değişir, sade olanlarda ise gofret katları tek başına öne çıkar.
Kalp gofret, akışkan gofret hamurunun kalp biçimli, desenli plakalar arasında pişirilmesiyle hazırlanır. Ürün dolguluysa pişmiş katlar arasına ayrıca krema eklenir; hazır ürünlerde bu aşamalar fabrikada yapılır.
Hayır, kalp biçimi tek başına tadı değiştirmez. Kalp gofretin lezzetini hamurun tarifi, varsa arasındaki krema ve eklenen aroma belirler; şekil daha çok görünüm ve sunum içindir.
Temel fark genellikle biçimidir: kalp gofret kalp şeklinde hazırlanır, normal gofret ise çoğunlukla dikdörtgendir. İkisinin gevrekliği, dolgusu ve tadı kullanılan tarife göre değişebilir; kalp şekli ayrı bir içerik anlamına gelmez.
Kalp gofretin ince, gözenekli ve gevrek katları basınca kolayca parçalanır. Özellikle kalbin sivri alt ucu ve kenarları taşırken zarar görebilir; paketi ezilmekten korumak kırılmayı azaltır.
Kalp gofreti ağzı kapalı, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Nem gofret katlarının yumuşamasına yol açar; bu nedenle açık paketi buzdolabına koymak yerine nemden uzak tutmak gevrekliğini korur.
Nem çekip yumuşayan kalp gofret, ilk gevrekliğine güvenilir biçimde geri dönmez. Açıkta beklediyse kısa süre içinde tüketmek en iyi çözümdür; ısıtmak gofreti yakabilir veya kremalıysa dolgusunu eritebilir.
Evet, kalp gofret çayın yanında atıştırmalık olarak yenebilir. Tatlı ve gevrek olduğu için sade çayla sunulabilir; kremalı çeşitler daha yoğun tatlı gelir ve çayın yanında küçük bir porsiyon yeterli olabilir.
Kalp gofreti ufalayıp dondurma, muhallebi veya pudingin üzerine serpebilirsiniz. Gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce ekleyin; önceden eklenirse tatlının nemini çekip yumuşar.
Kalp gofret çocukların ara sıra yiyebileceği tatlı bir atıştırmalıktır, ancak ana öğünün yerini tutmaz. Çocuğa verirken parçaların yaşına uygun olmasına dikkat edin; küçük çocuklarda gevrek yiyecekleri yerken yanında olun.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
Folat
5.04µg · 1% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Selenyum
1.44µg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Sodyum
40mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kalp gofret, ince ve gevrek gofret hamurunun kalp biçiminde pişirilmesiyle hazırlanan tatlı bir bisküvidir. Gofret yaprakları hafif ve kolayca kırılan bir doku verir; ürünün iç dolgusu varsa tadı ve dokusu markasına göre değişebilir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da çocukların beslenme çantasında küçük bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Tatlı tadı ve gevrek yapısı, onu günlük bir atıştırmalıktan çok ara sıra keyif için uygun kılar. Enerjisi yoğun, lif ve protein katkısı ise sınırlıdır; daha dengeli bir ara öğün için yanında meyve, içerken de şekersiz çay seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.92g
Omega 6:3 oranı 86:1
İdeal 4:1 üzerinde (86:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.