Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Popüler suşi türü, yengeç, avokado ve salatalık içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Kaliforniya Roll Suşi (150 g) 215 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 3.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
215
KCAL / 150G
Karbonhidrat
40.5g
· 15% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 10% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 40.5 g | 15% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 36 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 257 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 286 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 429 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaliforniya roll suşi, pirinç, nori, avokado, salatalık ve genellikle yengeç eti yerine surimiyle hazırlanan bir suşi rulosudur. Pirincin dışta, nori ve iç malzemelerin içeride olduğu şekilde sarılır.
Çoğu Kaliforniya roll suşide gerçek yengeç değil, yengeç tadı verilmiş surimi kullanılır. Surimi genellikle işlenmiş beyaz balık etinden yapılır; restorana veya tarife göre gerçek yengeç de tercih edilebilir.
Genellikle hayır; geleneksel Kaliforniya roll suşide çiğ balık bulunmaz. İçindeki yengeç benzeri malzeme çoğunlukla pişmiş surimidir; yine de sipariş verirken içeriği restorana sormanız iyi olur.
Kaliforniya roll suşi, Japon suşisinden esinlenen ve ABD'de, özellikle Kaliforniya'da Japon-Amerikan mutfağıyla özdeşleşen bir rulo çeşididir. Tam olarak nerede ve kim tarafından ilk kez yapıldığı konusunda farklı anlatımlar vardır.
Kaliforniya roll suşi evde suşi pirinci, nori, avokado, salatalık ve surimiyle hazırlanabilir. Malzemeleri noriye sarıp ruloyu kesebilir ya da pirinci dışta bırakabilirsiniz; bambu hasır kullanmak şekil vermeyi kolaylaştırır.
Kaliforniya roll suşide pirincin dışta olması, içten dışa sarma denen uramaki tarzının özelliğidir. Nori içeride kaldığı için nori tadını daha az belirgin bulanlara hitap eder; dış yüzey susamla da kaplanabilir.
Evet, Kaliforniya roll suşiyi soya sosuna hafifçe batırabilirsiniz. Pirinçli yüzeyi sosu kolayca emebileceğinden ruloyu sosun içine yatırmak yerine nori tarafını kısa süre değdirmek, fazla tuzlu olmasını önler.
Kaliforniya roll suşide genellikle avokado, salatalık ve surimi bulunurken Philadelphia roll krem peynirle yapılır ve çoğunlukla somon da içerir. İç malzemeler restorana göre değişebileceği için sipariş verirken içeriği doğrulayın.
Kaliforniya roll suşiyi hazırladıktan veya satın aldıktan sonra mümkünse hemen tüketin; bekleyecekse kapalı kapta buzdolabında saklayın ve ertesi güne bırakmayın. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış suşiyi yemeyin.
Kaliforniya roll suşi çoğunlukla çiğ balık içermez; ancak surimi, soğuk saklama ve çapraz bulaşma riski önemlidir. Hamilelikte güvenli seçenekler konusunda kişisel sağlık durumunuza göre doktorunuza danışın ve yalnızca güvenilir, taze hazırlanmış ürünleri tercih edin.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
K Vitamini
10.5µg · 9% GDV
Folat
27µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaliforniya Roll Suşi, Japon suşisinden esinlenen ve ABD’de, özellikle Kaliforniya’da yaygınlaşan içi dışına çevrilmiş bir rulo suşidir. İçinde genellikle yengeç eti ya da yengeç aromalı surimi, avokado ve salatalık bulunur; dış kısmını çoğunlukla pirinç kaplar.
Yumuşak avokado, gevrek salatalık ve hafif tatlımsı yengeç, sirkeli pirinçle dengeli bir lezzet verir. Türkiye’de suşi restoranlarında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle; tek başına ya da başka rulolarla birlikte tercih edebilirsiniz. Pirinç nedeniyle ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir, protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için birkaç parçayı salata veya miso çorbasıyla eşleştirip soya sosunu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.