Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Kakaolu, mermer desenli tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kakaolu Zebra Kek (70 g) 267 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 12 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
267
KCAL / 70G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 267 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.57 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 196 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 267 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 115 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 267 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 85 g | 325 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 458 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu zebra kek, sade ve kakaolu kek hamurlarının kalıba sırayla dökülmesiyle çizgili bir görünüm kazanan bir kek türüdür. Kesildiğinde ortaya çıkan desen, hamurların pişerken birbirine karışmadan katmanlaşmasından oluşur.
Çizgiler, sade ve kakaolu hamuru kalıbın ortasına dönüşümlü olarak dökerek yapılır. Her seferinde aynı noktaya birer kaşık hamur ekleyin; hamuru kalıbın içinde yaymaya veya karıştırmaya çalışmayın.
Desen çoğunlukla hamurların kıvamı farklı olduğunda ya da kalıba döküldükten sonra karıştırıldığında kaybolur. Sade ve kakaolu hamurları benzer yoğunlukta hazırlayın, ikisini de aynı noktaya sırayla dökün ve kürdanla desen çizmeyin.
Kakaolu zebra kek için kek hamurunu hazırlayıp iki eşit parçaya ayırın; birine kakao ekleyin. Yağlanmış kalıba sade ve kakaolu hamurları ortadan başlayarak sırayla dökün, ardından kek pişene kadar fırında tutun.
İki hamur da akışkan ve birbirine yakın kıvamda olmalıdır. Kakao hamuru koyulaştırırsa az miktarda süt ekleyerek yumuşatın; kıvam farkı, hamurların kalıpta eşit yayılmasını ve zebra deseninin belirgin çıkmasını zorlaştırır.
Kakaolu zebra kekte hamurlar kalıba sırayla dökülerek düzenli halkalar oluşturur; mermer kekte ise hamurlar genellikle kalıpta kürdan veya bıçakla gelişigüzel biçimde birbirine çekilir. Bu nedenle kesitlerindeki desenler farklı görünür.
Kakaolu zebra kek, kabartıcıların etkisini yitirmesi, hamurun fazla çırpılması veya kek pişerken fırın kapağının erken açılması nedeniyle yeterince kabarmayabilir ya da çökebilir. Kabartma tozunun taze olmasına dikkat edin ve keki pişerken sarsmayın.
Kakaolu zebra kek, dilimlenerek oda sıcaklığında ve çay yanında servis edilir. Kakao tadını öne çıkarmak için üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilir ya da yanında meyve sunabilirsiniz; ek sos kullanmak şart değildir.
Kakaolu zebra keki hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak havalarda veya daha uzun süre muhafaza etmek istediğinizde buzdolabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklerseniz dokusu daha yumuşak olur.
Evet, kakaolu zebra kek dondurulabilir. Keki dilimleyip her parçayı ayrı ayrı sarın ve dondurucuya uygun kapta saklayın; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün. Dilimlemek, yalnızca ihtiyacınız olan miktarı çıkarmanızı kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
Biotin
4.27µg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Folat
39.2µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
9.24µg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
196mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 267 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu Zebra Kek, sade ve kakaolu kek hamurlarının kalıba sırayla dökülmesiyle hazırlanan, kesildiğinde çizgili bir desen gösteren ev yapımı bir kek türüdür. Her dilimdeki desen, hamurların nasıl yerleştirildiğine göre değişir; tariflerde genellikle yumuşak, kabarık bir kek dokusu hedeflenir.
Türkiye’de çay saatinde, misafirlikte ya da evde kahvenin yanında dilimlenerek sunulur. Tatlı ve kakaolu tadı, sade kekin daha hafif aromasıyla dengelenir. Karbonhidratı ve yağı belirgin, proteini ise görece az olan bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip yanında meyve ve şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 33.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.