Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, enerji yoğun, çikolata soslu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kakaolu soslu kek (90 g) 347 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 15.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
347
KCAL / 90G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 347 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 347 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 173 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 462 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 501 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 693 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 770 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 963 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu soslu kek, kakaolu kek hamurunun pişirilip üzerine çikolatalı veya kakaolu bir sos dökülmesiyle yapılır. Kekin sosu iyi çekmesi için yüzeyini fırından çıktıktan sonra birkaç yerinden kürdanla delip sosu eşitçe gezdirebilirsiniz.
Sos, kek fırından çıktıktan sonra kek hâlâ sıcakken dökülür. Sosu da sıcak ya da ılık kullanmak, kekin içine daha kolay işlemesine yardımcı olur; kalıptan çıkarmadan önce sosu çekmesi için bekleyin.
Kakaolu soslu kek, sos çok koyuysa veya kek soğumuşsa sosu daha zor çeker. Kek sıcakken yüzeyini kürdanla delmek ve sosu akışkan kıvamda, her yere eşit biçimde dökmek emilimi artırır.
Kakaolu soslu kekte sos genellikle pişmiş kekin üzerine dökülür; ıslak kekte ise kek çoğunlukla sıcakken hazırlanan kakaolu karışımla ıslatılır. Tarifler birbirine benzeyebilir, bu yüzden farkı belirleyen en önemli şey sosun içeriği ve uygulanma şeklidir.
Kakaolu soslu kekin yumuşak kalması için hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ve keki fırında fazla tutmayın. Piştiğini kürdanla kontrol edin; temiz çıkıyorsa keki fırından alın, çünkü fazla pişirmek dokusunu kurutabilir.
Kakaolu soslu kek için sos, tarifine göre kakao, süt, şeker ve yağla ya da eritilmiş çikolatayla hazırlanabilir. Kısık ateşte karıştırıp pürüzsüz hâle getirin; kekin üzerine dökmeden önce sosun çok koyulaşmasına izin vermeyin.
Evet, kakaolu soslu kek bir gün önceden hazırlanabilir; beklerken sosu kekin içine işler ve dilimler daha kolay kesilebilir. Soğuduktan sonra üzerini kapatıp serin bir yerde veya buzdolabında saklayın.
Kakaolu soslu keki soğuduktan sonra hava almayacak bir kapta saklayın. Mutfak çok sıcak değilse kısa süre oda sıcaklığında tutabilirsiniz; daha uzun süre saklamak veya kremalı bir sos kullanmak için buzdolabını tercih edin.
Evet, kakaolu soslu kek dondurulabilir; ancak sos çözüldüğünde dokusu biraz değişebilir. Keki dilimleyip hava almayan bir ambalaja sarın, çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
Kakaolu soslu kekin yanında çay, kahve veya sade süt iyi gider. Sosu yoğun ve tatlı olduğu için taze çilek gibi meyveler ya da şekersiz bir içecek, sunumu daha dengeli hâle getirir.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
85.5µg · 10% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 347 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu soslu kek, evde ya da pastanede hazırlanan, kakaolu veya sade kekin üzerine çikolatalı-kakaolu sos dökülerek yapılan bir tatlıdır. Sos kekin üstünü kaplayabilir ya da içine çekilerek dokusunu daha nemli ve yumuşak hâle getirir; tarifler evden eve değişir.
Türkiye’de dilimlenip çay saatinde, misafir ağırlarken ya da doğum günü gibi kutlamalarda sunulur. Tatlı ve doyurucu bir seçenek olduğundan, 100 gramı 385 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçebilir, yanında ekstra krema yerine çay veya sade kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 57:1
İdeal 4:1 üzerinde (57:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.