Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kakao ve siyez buğdayı içeren kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kakaolu siyez kurabiye (30 g) 142 kaloridir. 100 gramında 472 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 6.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
142
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 142 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 104 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 212 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 283 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 65 g | 307 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 425 kcal |
| 100 g | 100 g | 472 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 472 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu siyez kurabiye için siyez unu, kakao, tereyağı, yumurta ve şekeri bir hamur hâline getirip şekillendirin; önceden ısıtılmış fırında pişirin. Siyez unu hamuru daha az esnek yapabildiğinden unu azar azar ekleyin ve hamuru fazla yoğurmayın.
Evet, kakaolu siyez kurabiyesinde siyez unu yerine buğday unu kullanılabilir; ancak sonuç aynı olmaz. Siyez unu daha yoğun ve kendine özgü aromalı bir kurabiye verir, buğday unuyla doku daha hafif ve alışıldık olabilir.
Kakaolu siyez kurabiye genellikle hamurda sıvı veya bağlayıcı malzeme az olduğunda ya da fazla piştiğinde dağılır. Siyez unu hamuru daha kırılgan yapabilir; unu ölçülü ekleyin, hamuru kısa süre dinlendirin ve kurabiyeleri soğuyana kadar tepsiden almayın.
Evet, kakaolu siyez kurabiye genellikle daha belirgin, hafif fındıksı ve tahılımsı bir tada sahiptir. Kakao bu aromayı dengeler; kullanılan kakaonun yoğunluğu ve şeker miktarı da kurabiyenin ne kadar tatlı veya bitter algılanacağını etkiler.
Evet, kakaolu siyez kurabiye çay ve kahveyle iyi gider. Kakao ve siyez ununun yoğun aroması şekersiz çayla dengelenir; kurabiyeyi ara öğünde veya kahvaltı sonrası küçük bir tatlı olarak servis edebilirsiniz.
Kakaolu siyez kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem yumuşamasına, açıkta kalması ise bayatlamasına yol açabilir; farklı kokuları çekmemesi için kabı kapalı tutun.
Evet, kakaolu siyez kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir dondurucu kabına veya poşete koyup çözdürdükten sonra tüketin; pişmemiş hamuru da porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz.
Kakaolu siyez kurabiye için şekersiz kakao kullanmak, tatlılığı ve kakao yoğunluğunu daha iyi ayarlamanızı sağlar. Şekerli içecek kakaosu kullanırsanız kurabiye daha tatlı olabilir; tarifteki şeker miktarını buna göre azaltın.
Kakaolu siyez kurabiye otomatik olarak daha sağlıklı sayılmaz; yine de siyez unu kendine özgü tahıl aroması ve lif içeriğiyle farklı bir seçenek sunar. Bu ürün tatlı ve enerji yoğun bir kurabiyedir; porsiyon büyüklüğü önemlidir.
Kakaolu siyez kurabiye kan şekerini yükseltebilir; siyez unu kullanılması bunu engellemez. Şeker içeriği ve yenilen miktar önem taşır. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
Biotin
1.53µg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu siyez kurabiye, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türü olan siyez unuyla hazırlanan, kakao aromalı bir kurabiyedir. Hamuru genellikle yağ ve şekerle zenginleştirilir; siyez ununun kendine özgü, hafif fındıksı tadı kakaoyla dengelenir.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir. Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıdan sonra ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunulur. Kakao tadı belirgindir; siyezin aroması da kurabiyeye daha tahıllı bir lezzet verir.
Bir orta boy parça yaklaşık 30 gramdır; lif içerse de enerji ve yağ bakımından yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ara öğün için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.29g
Omega 6:3 oranı 30.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.