Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kakaolu hamur, şekerli ve tereyağlı rulo börek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kakaolu Rulo Börek (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 9.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu rulo börek, hamurun kakaolu tatlı içle doldurulup rulo yapılması ve pişirilmesiyle hazırlanır. İç harcı hamura eşit yayın, ruloyu çok sıkı sarmayın; böylece pişerken içinin taşması ve hamurun ezilmesi önlenir.
Kakaolu rulo böreğin temelinde hamur ve kakaolu tatlı bir iç harç bulunur. Tarife göre iç harca şeker, süt veya yağ eklenebilir; kullanılan hamur ve malzemeler değiştiği için tek bir standart iç harcı yoktur.
Kakaolu rulo börek hamuru çoğunlukla fazla kuru kaldığında veya fazla piştiğinde çatlar. Hamuru pişirmeden önce tarifteki yağlama adımını atlamayın ve fırında gereğinden uzun tutmayın; ruloyu sararken de hamuru germeyin.
Evet, kakaolu rulo börek yufkayla yapılabilir. Yufkayı tek kat kullanmak yerine tarife uygun biçimde katlayın ve kurumasını önlemek için katların arasını yağlayın; ince yufkayı sararken yırtmamaya dikkat edin.
Kakaolu rulo böreğin iç harcı, kakao ile tatlı tariflerde kullanılan diğer malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanır. Kakaoyu hamura serpmek yerine harca iyice yedirmek, her dilimde daha eşit bir tat ve renk elde etmenizi sağlar.
Kakaolu rulo böreğin yumuşak kalması için piştikten sonra üzerini açıkta bırakıp kurutmayın. Tamamen soğuyunca kapalı bir saklama kabına alın; sıcak böreği hemen kapatmak ise içeride buhar biriktirip hamuru hamurlaştırabilir.
Kakaolu rulo börek sade olarak, çay veya kahvenin yanında servis edilir. Tatlılığını dengelemek isterseniz yanında şekersiz yoğurt ya da taze meyve sunabilirsiniz; üzerine ilave şeker dökmek genellikle gerekmez.
Kakaolu rulo böreği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Açıkta bekletmek hamurun kurumasına, nemli ortamda bırakmak ise yumuşayıp dokusunu kaybetmesine yol açabilir; servis etmeden önce kısa süre ılıtabilirsiniz.
Evet, kakaolu rulo börek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde sarıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra hamurun ilk günkü kadar gevrek olmayabileceğini göz önünde bulundurun.
Evet, kakaolu rulo böreği servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Pişmiş böreği soğutup kapalı kapta saklamak pratik bir seçenektir; çıtır bir yüzey istiyorsanız servis öncesinde fırında kısa süre ısıtın.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu rulo börek, ince açılmış ya da hazır yufkanın arasına kakao ve tatlı bir iç koyulup sarılmasıyla hazırlanan, börek biçiminde pişirilen bir hamur işidir. Tarifine göre içi daha yoğun kakaolu veya daha sade olabilir; yumuşak, tereyağlı dokusu öne çıkar.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda tatlı bir seçenek olarak ya da evde yapılan hamur işlerinin yanında sunulur. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; protein ve lif miktarı daha sınırlıdır. Yanında şekersiz çay veya sade kahveyle servis ederek tatlılığı dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.