Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Portakal aromalı kakaolu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kakaolu portakallı kek (80 g) 311 kaloridir. 100 gramında 389 kalori vardır. İçinde 43 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 14.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
311
KCAL / 80G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 311 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.88 g | 24% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 224 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 311 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 136 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 195 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 350 kcal |
| 100 g | 100 g | 389 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 389 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 428 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 467 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 545 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 389 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu portakallı kek için yumurta ve şekeri çırpın; sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı, süt, portakal kabuğu rendesi ve biraz portakal suyu ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kakaolu portakallı kek genellikle fazla pişirildiğinde veya hamuruna gereğinden çok un eklendiğinde kuru olur. Kakao da hamurdaki nemi çeker; unu ölçülü ekleyin ve kek pişince fırında bekletmek yerine kalıptan çıkarıp soğutun.
Kakaolu portakallı kekte belirgin portakal aroması için kabuğun rendesi daha etkilidir; portakal suyu ise hafif tat ve nem katar. En iyi sonuç için kabuğun yalnızca renkli kısmını rendeleyin, beyaz kısmı acılık verebilir.
Kakaolu portakallı kekin yumuşak kalması için unu ekledikten sonra hamuru fazla çırpmayın ve keki gereğinden uzun pişirmeyin. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklamak da nemini korumasına yardımcı olur.
Evet, kakaolu portakallı kekte kakao yerine eritilmiş çikolata kullanılabilir; ancak çikolata hamura ayrıca yağ ve şeker de katar. Bu nedenle tarifi uyarlamadan ikisini bire bir değiştirmek kekin dokusunu ve tatlılığını değiştirebilir.
Kakaolu portakallı kek, tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapta oda sıcaklığında saklanabilir. Üzerinde krema veya taze meyve yoksa buzdolabı şart değildir; buzdolabı keki daha çabuk kurutabileceğinden servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, kakaolu portakallı kek dondurulabilir. Tamamen soğutun, dilimleyip hava almayan bir ambalaja sarın; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün. Üzerinde kremalı kaplama varsa dondurmak dokusunu bozabileceği için sade kek olarak dondurmak daha uygundur.
Kakaolu portakallı kek çoğunlukla pişerken fırın kapağı erken açıldığında, kabartıcı fazla kullanıldığında veya içi tam pişmeden çıkarıldığında çöker. Fırını önceden ısıtın, hamura doğru miktarda kabartma tozu ekleyin ve pişme kontrolünü sona doğru yapın.
Kakaolu portakallı kekin yanına sade Türk kahvesi, çay veya şekersiz kahve yakışır. Portakal tadını öne çıkarmak için yanında taze portakal dilimleri sunabilir; daha tatlı bir sunum için üzerine pudra şekeri ya da hafif bir çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Kakaolu portakallı keki kalıptan dağılmadan çıkarmak için kalıbı önceden yağlayıp unlayın veya tabanına pişirme kâğıdı yerleştirin. Fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirin; kek tamamen soğumadan ters çevirmek parçalanmasına yol açabilir.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
E Vitamini
0.88mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
224mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 311 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu portakallı kek, kek hamuruna kakao ya da çikolata ile portakal kabuğu rendesi veya suyu eklenerek hazırlanan, evde de pastanelerde de rastlanan bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü değildir; tariflerde portakalın ferah kokusu kakaonun yoğun tadıyla buluşur.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve tatlı-acı dengesiyle dilimlenerek çayın yanında ikram edilir; kahvaltıdan çok ara öğün veya misafir sofrasına yakışır. Enerjisi yüksek bir tatlıdır: 100 gramı 389 kalori içerir. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şeker eklemeden çay ya da sade kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.