Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, kakao aromalı, tam buğday unlu sağlıklı pankek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kakaolu pankek (tam buğday unlu) (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 3.3 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 13% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu tam buğday unlu pankek yapmak için yumurta, süt, tam buğday unu, kakao ve kabartma tozunu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru hafifçe yağlanmış tavaya dökün; üstünde kabarcıklar oluşunca çevirip diğer yüzünü pişirin.
Kakaolu tam buğday unlu pankek genellikle hamur fazla karıştırıldığında ya da tavada gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Tam buğday unu sıvıyı daha çok çekebildiğinden hamur beklerken koyulaşır; gerekirse pişirmeden önce az süt ekleyerek kıvamını açın.
Kakaolu tam buğday unlu pankekin kabarması için kabartma tozunun taze olmasına ve hamurun fazla çırpılmamasına dikkat edin. Malzemeleri yalnızca birleşene kadar karıştırın ve hamuru bekletmeden, önceden ısıtılmış tavada pişirin.
Kakaolu tam buğday unlu pankekin temel malzemeleri tam buğday unu, kakao, yumurta, süt ve kabartma tozudur. İsteğe bağlı olarak tarçın, vanilya veya ezilmiş muz ekleyebilirsiniz; hamura fazla ekleme yapmak pankekin kıvamını ağırlaştırabilir.
Evet, kakaolu tam buğday unlu pankekte sütün bir kısmı yoğurtla değiştirilebilir. Yoğurt hamuru daha yoğun ve hafif ekşimsi yapar; karışım dökülemeyecek kadar koyu olursa azar azar süt ya da su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Kakaolu tam buğday unlu pankek kahvaltıda yoğurt, taze meyve, fındık veya fıstık ezmesiyle yenebilir. Türkiye’de çay yanında servis edebilir, tatlılığını artırmak için üzerine bal ya da pekmez gezdirebilirsiniz.
Kakaolu tam buğday unlu pankekin ilk yüzü, üstünde küçük kabarcıklar belirip kenarları toparlanınca çevrilmeye hazırdır. Diğer yüzünü de pişirin; ortası ıslak hamur gibi görünüyorsa tavada biraz daha tutun.
Kakaolu tam buğday unlu pankek hamurunu bir gece önceden hazırlamak önerilmez; kabartma tozu bekledikçe etkisini kaybedebilir ve tam buğday unu sıvıyı çekerek hamuru koyulaştırabilir. Malzemeleri önceden ölçün, kabartma tozunu pişirmeden hemen önce ekleyin.
Artan kakaolu tam buğday unlu pankekleri tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yerken tavada ya da mikrodalgada ısıtabilirsiniz; üstüne konmuş meyve veya yoğurt varsa pankekleri onlardan ayrı saklamak dokusunu korur.
Evet, kakaolu tam buğday unlu pankek dondurulabilir. Pişen pankekleri önce soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; servis etmeden önce çözdürüp ısıtın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B3
0.78mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu pankek (tam buğday unlu), tam buğday unu ve kakaonun yumurtalı pankek hamuruna katılıp tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Pankek, farklı ülkelerde sevilen bir kahvaltılık; bu kakaolu yorum da Türkiye’de evde kolayca yapılan seçeneklerden biridir. Tam buğday unu hamura daha tok bir yapı ve hafif tahıllı bir tat verir, kakao ise belirgin bir çikolata aroması katar.
Yumuşak ve hafif kabarık servis edilen pankekleri kahvaltıda meyve, yoğurt veya az miktarda bal ile yiyebilir, yanına çay koyabilirsiniz. Lif içeriği öne çıkar; 100 gramında 4,5 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için üzerine şekerli soslar eklemek yerine taze meyve tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.