Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, enerji yoğun, kakaolu fırın ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kakaolu muffin kek (75 g) 308 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 14 g yağ ve 2 g lif bulunur. 4.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
308
KCAL / 75G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 308 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 38 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 451 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 574 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 615 kcal |
| 1 paket (üç katı) | 300 g | 1230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu muffin kek; un, kakao, yumurta, şeker, süt ve yağla hazırlanan muffin hamurunun porsiyonluk kalıplarda pişirilmesiyle yapılır. Kuru malzemeleri ayrı, sıvı malzemeleri ayrı karıştırıp birleştirin; hamuru fazla çırpmamak daha yumuşak bir doku sağlar.
Kakaolu muffin kek genellikle fazla pişirildiğinde veya hamur gereğinden çok karıştırıldığında kuru olur. Fırından almadan önce ortasına kürdan batırın; üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması yeterlidir. Hamuru karıştırırken un görünmez olduğunda durun.
Kakaolu muffin kek; fırın kapağını erken açmak, kabartıcıyı yanlış ölçmek veya hamuru fazla çırpmak nedeniyle çökebilir. İlk kabarma tamamlanana kadar kapağı açmayın ve kabartma tozunun taze olduğundan emin olun.
Evet, kakaolu muffin kekte kakao yerine eritilmiş çikolata kullanılabilir; ancak çikolata hamura ayrıca yağ ve şeker de katar. Bu nedenle tarifin yağını ve şekerini azaltmadan değişiklik yapmak muffinleri daha ağır ve tatlı yapabilir.
Kakaolu muffin kek genellikle daha az tatlı, yoğun dokulu ve sade servis edilir; cupcake ise daha hafif kek dokusunda olup çoğunlukla krema veya frosting ile süslenir. Aradaki ayrım kesin değildir, çünkü tarifler ve sunumlar değişebilir.
Kakaolu muffin keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar biriktirip dokusunu ıslatabilir. Üzerinde krema veya sütlü bir dolgu varsa buzdolabında saklamak gerekir.
Evet, kakaolu muffin kek dondurulabilir. Parçaları tamamen soğutun, ayrı ayrı sarıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; böylece birbirlerine yapışmazlar. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün veya kısa süre ısıtarak yumuşatın.
Evet, kakaolu muffin kek hamuruna damla çikolata eklenebilir; bu, muffinlerin içinde erimiş çikolata parçaları oluşturur. Parçaların dibe çökmesini azaltmak için eklemeden önce çok az unla harmanlayıp hamura en son karıştırın.
Kakaolu muffin kekin ortasına batırılan kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa pişmiştir. Üst yüzeyi de hafifçe bastırınca geri yaylanmalıdır. Kürdan üzerinde akışkan hamur varsa kısa süre daha pişirin.
Kakaolu muffin kek sade olarak, kahvaltıda ya da çay saatinde servis edilebilir. Yanında çay, kahve veya süt tercih edilir; daha tatlı bir sunum için üzerine pudra şekeri ya da taze meyve ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.25µg · 15% GDV
Fosfor
89mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu muffin kek, muffin kalıplarında pişirilen, hamuruna kakao eklenmiş küçük porsiyonlu bir kek türüdür. Muffin biçimi Anglo-Amerikan pastacılık geleneğiyle ilişkilidir; Türkiye’de evde, pastanelerde ve kafelerde sıkça karşınıza çıkar. Yumuşak, hafif nemli dokusu ve kakao tadı vardır; tarifine göre içi daha yoğun çikolatalı ya da daha sade olabilir.
Kahvaltıda, ara öğünde veya çay ve kahvenin yanında tatlı niyetine servis edebilirsiniz. Tatlı ve enerji yoğun bir hamur işidir; 100 gramında 410 kalori bulunur. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay ya da sade kahve tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 108.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (108.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.