Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata kremalı, tereyağlı katmanlı hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kakaolu kremalı kruvasan (85 g) 360 kaloridir. 100 gramında 424 kalori vardır. İçinde 38.9 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 20.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 13.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
360
KCAL / 85G
Karbonhidrat
38.9g
· 14% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 10.29 g | 51% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 281 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 38.9 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 360 kcal |
| 1 ons (çeyrek) | 28 g | 119 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 70 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 424 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 466 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 135 g | 572 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 721 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 424 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu kremalı kruvasan, tereyağıyla kat kat açılmış mayalı hamur ve çikolata ya da kakao kremasıyla hazırlanır. Hamurda genellikle un, maya, süt veya su, şeker, yumurta ve tuz bulunur; iç harç tarife göre değişebilir.
Kakaolu kremalı kruvasan, mayalı hamurun tereyağıyla katlanıp açılması ve piştikten sonra çikolata kremasıyla doldurulmasıyla yapılır. Evde hazır kruvasan hamuru kullanmak işi kolaylaştırır; kremayı pişirme öncesinde eklerseniz fırında akıp yanabilir.
Kakaolu kremalı kruvasan hilal biçiminde sarılır ve genellikle piştikten sonra krema ile doldurulur. Pain au chocolat ise çoğunlukla dikdörtgen biçimindedir ve hamurun içine çikolata çubukları konarak pişirilir; adlandırma fırına göre değişebilir.
Kakaolu kremalı kruvasan, kısa süre taze kalması için kapalı bir kapta oda sıcaklığında tutulabilir; buzdolabı katlarının kurumasına yol açabilir. İç dolgusu taze süt kreması gibi çabuk bozulan bir malzemeyse buzdolabında saklayın.
Evet, kakaolu kremalı kruvasan dondurulabilir; ancak çözüldüğünde katları ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Hava almayacak şekilde sarın, çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtarak dışını yeniden gevrekleştirin.
Kakaolu kremalı kruvasanı en iyi düşük-orta sıcaklıktaki fırında kısa süre ısıtırsınız; böylece dışı gevrekleşir ve içi ılık olur. Mikrodalga hızlıdır ama katlı hamuru yumuşatıp lastiksi yapabilir.
Kakaolu kremalı kruvasanın kreması, dolgu fazla konduğunda veya krema fırında eriyebilen bir tür olduğunda akabilir. Evde yaparken kremayı pişmiş kruvasana sıkmak, dolguyu kontrol etmeyi ve katların ezilmesini önlemeyi kolaylaştırır.
Evet, kakaolu kremalı kruvasan milföy hamuruyla pratik biçimde yapılabilir; fakat sonuç klasik kruvasandan farklı olur. Kruvasan hamuru maya içerir ve tereyağı katlarıyla birlikte fermente edilir, milföy hamuru ise genellikle mayasızdır.
Evet, kakaolu kremalı kruvasan kahvaltıda yenebilir; Türkiye'de çay veya kahveyle tercih edilir. Tatlı ve tereyağlı olduğu için yanında yoğurt, yumurta ya da meyve gibi daha doyurucu seçenekler sunmak öğünü dengeler.
Evet, kakaolu kremalı kruvasan kakaodan gelen bir miktar kafein içerebilir. Miktar kullanılan çikolata kremasının kakao içeriğine göre değişir; kafeine duyarlıysanız özellikle akşam saatlerinde tüketmek uykunuzu etkileyebilir.
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B3
2.72mg · 17% GDV
Folat
49.3µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Demir
2.3mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
281mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu kremalı kruvasan, tereyağlı hamurun ince katlar hâlinde açılıp pişirilmesiyle hazırlanan, içi kakao ve çikolata aromalı kremayla doldurulmuş bir hamur işidir. Kruvasan, Fransız pastane kültürüyle özdeşleşmiştir; kremalı çeşitleri ise fırın ve pastanelerin sevilen yorumlarındandır.
Dışı çıtır ve kat kat, içi yumuşak olan bu tatlı hamur işi genellikle kahvaltıda ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Türkiye’de çay veya kahve yanında sunabilir, daha hafif bir kahvaltı için meyveyle eşleştirebilirsiniz. Tereyağı ve şekerli krema nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 424 kcal bulunur. Daha küçük bir porsiyon tercih etmek, tadını keyifle çıkarırken öğünü daha dengeli tutmaya yardımcı olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.79g
Omega 6:3 oranı 23.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.