Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hurma ile tatlandırılmış, kakaolu kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kakaolu hurmalı kek (70 g) 234 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 34.9 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 9.2 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
234
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.9g
· 13% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 7% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.38 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 34.9 g | 13% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 234 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 101 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 151 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 318 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 402 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 503 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 838 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu hurmalı kek, çekirdekleri çıkarılmış hurmaları ezip yumurta, un, kakao ve kabartma tozu gibi kek malzemeleriyle karıştırarak yapılır. Karışımı kalıba döküp içi pişene kadar fırınlayın; tarifteki hurma miktarı tatlılığını belirler.
Kakaolu hurmalı kek ilave şekersiz yapılabilir, ancak her tarif böyle değildir. Hurmalar keke tatlılık verir; tarifte ayrıca toz şeker, bal veya pekmez varsa bunlar da ilave şeker kaynağıdır.
Kakaolu hurmalı kek için hurmaların çekirdeklerini çıkarıp yumuşak bir püre hâline getirin. Hurmalar kuruysa kısa süre ılık suda bekletmek ezilmelerini kolaylaştırır; kullanmadan önce fazla suyu süzün.
Kakaolu hurmalı kek genellikle fazla pişirildiğinde veya hamurundaki sıvı ve yağ dengesi yetersiz olduğunda kuru olur. Fırında gereğinden uzun tutmayın ve pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin; tarifte hurma püresi kullanmak da nem sağlar.
Evet, kakaolu hurmalı kekte hurma püresi tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Ancak şekerden farklı olarak hamura nem ve lif de ekler; bu nedenle şekeri aynı miktarda hurma püresiyle değiştirmek kekin dokusunu değiştirebilir.
Kakaolu hurmalı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketin; hava sıcaksa veya kek kremalıysa buzdolabına koyun ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, kakaolu hurmalı kek dondurulabilir. Soğuyan keki dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürün, ardından isterseniz kısa süre ısıtın.
Kakaolu hurmalı kekin yanına sade Türk kahvesi, çay veya şekersiz yoğurt yakışır. Kek zaten tatlı ve kakaolu olduğu için yanında ilave şekerli sos yerine taze meyve ya da sade bir içecek tercih edebilirsiniz.
Kakaolu hurmalı kek, rafine şeker yerine hurmayla tatlandırıldığında farklı bir seçenek olabilir; ancak otomatik olarak düşük kalorili veya sınırsız tüketilebilecek bir tatlı değildir. Yağ, un ve varsa ilave şeker miktarı da besin değerini etkiler.
Diyabeti olanlar kakaolu hurmalı keki porsiyonlarına ve öğün planlarına göre tüketebilir, fakat hurma da kan şekerini etkileyen karbonhidrat içerir. Porsiyon ve kişisel kan şekeri yanıtı için doktor veya diyetisyene danışmaları uygundur.
Vitaminler
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Selenyum
7.7µg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
217mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu hurmalı kek, kakao ve hurmanın hamura katıldığı, çoğunlukla evde yapılan bir kek çeşididir; belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, klasik kekin hurmayla tatlandırılmış bir yorumudur. Hurma hamura doğal bir tatlılık ve nem verir, kakao ise bunu dengeler.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda ya da yemekten sonra küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz. Dokusu genellikle yumuşak ve nemli, tadı kakaolu ve meyvemsi olur. Hurma lif katkısı sağlarken kek yine de enerji bakımından yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 5,8 g lif bulunur. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip yanında şekersiz çayla servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 44.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.