Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kakaolu, tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Kakaolu çiçek kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 19.6 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 6.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.6g
· 7% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.6 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 1 adet (kalın) | 25 g | 120 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 240 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 60 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu çiçek kurabiye genellikle un, tereyağı, şeker, yumurta ve kakao ile hazırlanan bir hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; çiçek biçimini verdikten sonra kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun.
Kakaolu çiçek kurabiye çoğunlukla hamur çok yumuşak veya tereyağı fazla sıcak olduğunda yayılır. Şekil verdiğiniz tepsiyi pişirmeden önce kısa süre buzdolabında soğutun ve fırının yeterince ısındığından emin olun.
Kakaolu çiçek kurabiyeye kalıpsız da şekil verebilirsiniz. Hamurdan küçük toplar yapıp parmaklarınızla yassılaştırın; kenarlarına aralıklı küçük çentikler açarak yaprak görünümü verin. Çentikleri çok derin yapmayın, çünkü hamur pişerken kırılabilir.
Kakaolu çiçek kurabiye genellikle fazla un kullanıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Unu hamura azar azar ekleyin; kurabiyeleri fırında tamamen sertleşmelerini beklemeden, kenarları toparlanınca çıkarın.
Kakaolu çiçek kurabiyenin rengi koyu olduğu için kızarmasını beklemek yanıltıcı olabilir. Kenarları şeklini koruyup yüzeyi kuru görünüyorsa fırından çıkarın; tepside soğurken biraz daha sertleşeceğini unutmayın.
Kakaolu çiçek kurabiyenin ortasına reçel, marmelat veya eritilmiş çikolata konabilir. Reçel kullanacaksanız pişirme sırasında akmaması için az miktarda ekleyin; çikolatayı ise kurabiyeler soğuduktan sonra yerleştirin.
Kakaolu çiçek kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kutuya koymak içeride buhar oluşturur ve kurabiyelerin gevrekliğini azaltır; yumuşayanları kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, kakaolu çiçek kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın; şekil vermeden önce hamur çok sertleşmişse kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. Soğuk hamur, çiçek biçiminin korunmasına da yardımcı olur.
Evet, kakaolu çiçek kurabiye piştikten ve tamamen soğuduktan sonra dondurucuda saklanabilir. Kurabiyeleri kapalı bir kaba kat kat dizerken aralarına pişirme kâğıdı koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Kakaolu çiçek kurabiye hem çay hem kahveyle iyi gider. Türkiye’de şekeri belirgin bu kurabiyeyi sade çayın yanında sunmak yaygındır; daha yoğun kakao tadı arayanlar kahveyle eşleştirebilir.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
A Vitamini
34.5µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu çiçek kurabiye, hamuruna kakao katılan ve çiçek biçimi verilen, Türkiye’de evlerde ve pastanelerde yapılan bir kurabiye çeşididir. Tarifine göre un, şeker ve yağın yanı sıra yumurta da kullanılır; kalıbıyla ya da elle şekillendirilip fırında pişirilir. Kakao tadı belirgindir, dokusu tarifine göre kıyır kıyır veya daha yumuşak olabilir.
Çay saatinde, kahvaltı sonrasında ya da misafir ikramında çayın yanına konur; çocukların beslenme çantasına da eklenebilir. Tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramında 480 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyonla sunabilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.