Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Cevizli, kakaolu dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kakaolu cevizli dondurma 238 kaloridir. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 12.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
238
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 7% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 45 g | 107 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 75 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 85 g | 202 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 dilim (orta) | 100 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 309 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 357 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu cevizli dondurma, sütlü dondurma karışımına kakao ve kıyılmış ceviz eklenerek yapılır. Karışımı dondurma makinesinde veya dondurucuda ara sıra karıştırarak dondurun; cevizleri son aşamada eklemek dokularını korur.
Evet, kakaolu cevizli dondurmayı dondurma makinesi olmadan da yapabilirsiniz. Karışımı kapalı bir kapta dondurucuya koyup donarken birkaç kez çırpın veya karıştırın; bu işlem daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Kakaolu cevizli dondurmada kakao ve ceviz parçaları bulunur; çikolatalı dondurmada ise genellikle eritilmiş çikolata da kullanılır. Bu yüzden çikolatalı çeşidin tadı daha yoğun ve dokusu daha zengin olabilir.
Cevizleri hafifçe kavurup soğuttuktan sonra kakaolu cevizli dondurmaya, karışım donmaya yakınken ekleyin. Cevizleri baştan eklemek, uzun süre soğuk ve nemli ortamda kalmalarına yol açarak kıtırlıklarını azaltabilir.
Ev yapımı kakaolu cevizli dondurma, karışım yeterince çırpılmadığında veya kap hava aldığında buz kristalleri oluşturabilir. Dondururken ara sıra karıştırın ve dondurmayı hava geçirmeyen, ağzı kapalı bir kapta saklayın.
Kakaolu cevizli dondurmayı dondurucuda, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Üzerine doğrudan temas edecek şekilde yağlı kâğıt koymak yüzeyde buzlanmayı azaltabilir; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Tamamen erimiş kakaolu cevizli dondurmayı tekrar dondurmak iyi bir fikir değildir; erime sırasında dokusu bozulabilir ve gıda güvenliği riski artabilir. Yalnızca kısa süre yumuşamış, hâlâ soğuk olan dondurmayı yeniden dondurucuya koyun.
Kakaolu cevizli dondurma, taze meyve, sade kek veya ince kıyılmış cevizle iyi gider. Tatlılığı dengelemek için yanında şekersiz Türk kahvesi ya da sade filtre kahve de servis edebilirsiniz.
Hayır, kakaolu cevizli dondurma tek başına boğaz ağrısına veya öksürüğe neden olmaz. Soğuk yiyecekler bazı kişilerde boğazı geçici olarak rahatsız edebilir; bu durum dondurmanın enfeksiyon yaptığı anlamına gelmez.
Diyabeti olanlar kakaolu cevizli dondurma yiyebilir, ancak içindeki şeker kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonunuzu öğününüzdeki diğer karbonhidratlarla birlikte düşünün; kişisel tedavi planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
92µg · 10% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu cevizli dondurma, kakao ya da çikolata aromalı dondurma karışımına ceviz parçaları eklenerek hazırlanır. Kakao tadı belirgin, dokusu kremamsıdır; cevizler her kaşıkta hafif bir çıtırlık ve kendine özgü bir aroma verir. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde külah veya kâsede, çoğunlukla yemek sonrası tatlı olarak tercih edilir; pastane ve dondurmacılarda farklı sunumlarla da karşınıza çıkar.
Karbonhidrat ve yağ içeriği öne çıkan, enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 238 kalori sağlar. Daha hafif bir seçenek için küçük bir porsiyon alabilir, yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.65g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.