Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kakaolu, Antep fıstıklı tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kakaolu Antep fıstıklı cookie (35 g) 170 kaloridir. 100 gramında 487 kalori vardır. İçinde 21.4 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 8.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
170
KCAL / 35G
Karbonhidrat
21.4g
· 8% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.22 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 107 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 21.4 g | 8% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 170 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 244 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 70 g | 341 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 341 kcal |
| 100 g | 100 g | 487 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 511 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 487 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu Antep fıstıklı kurabiye genellikle un, kakao, tereyağı veya başka bir yağ, şeker, yumurta ve Antep fıstığıyla hazırlanır. Kullanılan tarif ve eklenen çikolata gibi malzemeler içeriği değiştirebilir.
Kakaolu Antep fıstıklı kurabiye için tereyağı ve şekeri karıştırıp yumurta ekleyin; kakao ve unu ilave ederek hamuru toparlayın. Doğranmış Antep fıstıklarını katın, hamurdan parçalar alıp fırında kenarları tutana kadar pişirin.
Kakaolu Antep fıstıklı kurabiye hamuru fazla yayılıyorsa tereyağı çok yumuşamış, hamur yeterince soğutulmamış veya un az gelmiş olabilir. Hamuru pişirmeden önce buzdolabında dinlendirmek şeklinin korunmasına yardımcı olur.
Evet, Antep fıstığını hamura eklemeden önce hafifçe kavurmak aromasını belirginleştirir. Fıstıkları tamamen soğuttuktan sonra doğrayıp hamura katın; sıcak fıstık tereyağını yumuşatıp hamurun kıvamını etkileyebilir.
Kakaolu Antep fıstıklı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Katmanların arasına yağlı kâğıt koymak kırılmalarını önler; nemli ortam kurabiyeyi yumuşatabilir.
Evet, kakaolu Antep fıstıklı kurabiye hamurunu porsiyonlara ayırıp kapalı bir dondurucu kabında saklayabilirsiniz. Pişirmeden önce hamurun çözülmesini bekleyin veya donmuş hamuru fırına verip pişme durumunu kontrol edin.
Kakaolu Antep fıstıklı kurabiyenin yanında Türk kahvesi ve siyah çay iyi gider; ikisi de kakaonun yoğun tadını dengeler. Daha yumuşak bir eşlik için sütle servis edebilirsiniz.
Kakaolu Antep fıstıklı kurabiye çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden çok un eklendiğinde kuru olur. Kenarları tutup ortası hâlâ hafif yumuşakken fırından çıkarın; soğudukça kıvamı oturur.
Evet, kakaolu Antep fıstıklı kurabiyede Antep fıstığı yerine fındık veya ceviz kullanabilirsiniz. Sonuç yine kakaolu bir kurabiye olur, ancak Antep fıstığının kendine özgü aroması ve rengi değişir.
Kakaolu Antep fıstıklı kurabiyenin yüzeyindeki çatlaklar genellikle hamur fırında kabarırken üst tabakanın gerilmesinden oluşur. Bu çatlaklar çoğu tarifte normaldir ve kurabiyenin bozulduğunu göstermez.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.43µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Selenyum
4.72µg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Sodyum
107mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
85mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu Antep fıstıklı cookie, hamuruna kakao eklenen ve içine Antep fıstığı parçaları katılan, fırında pişmiş bir kurabiyedir. Antep fıstığıyla Türkiye’de özdeşleşen bu modern cookie tarzı, klasik ev kurabiyesinden daha yoğun ve yumuşak dokulu olabilir; tarifine göre içi hafif nemli kalır.
Kakao tadı tatlı ve hafif buruk, fıstıklar ise çıtır bir karşılık verir. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahve molasında tek başına yiyebilirsiniz. Şeker ve yağ içeriği belirgin, proteini görece düşük bir tatlıdır; bir orta boy parça yaklaşık 35 g gelir. Daha hafif bir ara öğün için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 54.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (54.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.