Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, kakao kaplı İtalyan tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Kakao tiramisu (90 g) 243 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 11.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kakao tiramisu, kahveye batırılmış kedidili bisküvilerin mascarpone’lu kremayla kat kat dizildiği ve üzerine kakao serpildiği İtalyan tatlısıdır. Tarifler değişse de kahve ve kakaonun hafif acılığı, kremanın yumuşak ve yoğun dokusuyla dengelenir.
Türkiye’de yemekten sonra Türk kahvesi ya da çay eşliğinde, misafir ağırlarken veya kafelerde tercih edilir. Krema ve bisküvi nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 270 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim sunabilir, yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 8% · Yağ 44%
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
70mg · 10% GDV
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Kakao tiramisu, kahveyle ıslatılmış kedi dili bisküvileri ile kremalı katlardan oluşan, üstü kakao ile kaplanan İtalyan tatlısıdır. Tarifine göre mascarpone, yumurta ve şeker içeren bir krema kullanılır.
Evet, kakao tiramisu genellikle espressoya veya koyu kahveye batırılmış kedi diliyle hazırlanır. Kakao üst katmana serpilir; kahvenin tadını azaltmaz, tatlıya belirgin kahve aroması verir.
Her zaman değil. Bazı kakao tiramisu tariflerine kahve likörü, marsala veya rom eklenir; geleneksel tariflerde de alkol kullanımı değişebilir. Hazır alıyorsanız ya da dışarıda sipariş ediyorsanız içeriğini sorun.
Kakao tiramisu adı tek başına ayrı ve standart bir tarif belirtmez; çoğunlukla kakaoyla kaplanan klasik tiramisuyu anlatır. Bazı tariflerde kremaya da kakao eklenir, bu nedenle asıl fark kullanılan tarife bağlıdır.
Kakao tiramisu için kedi dillerini soğumuş kahveye kısa süre batırıp bir kaba dizin; üzerine mascarponeli krema yayın ve katları tekrarlayın. Tatlıyı buzdolabında dinlendirin, kakaoyu servis etmeden hemen önce eleyin.
Kakao tiramisunun bisküvileri kahvede fazla bekletildiğinde veya tatlı uzun süre sıvıyla temas ettiğinde lapa olur. Kedi dillerini kahveye hızlıca batırıp çıkarın; kahveyi üzerlerine dökmek yerine bu yöntemi kullanın.
Kakaoyu kakao tiramisunun üzerine servis etmeden hemen önce serpin. Önceden eklendiğinde buzdolabındaki nemi çekip koyulaşabilir veya ıslanabilir; ince bir süzgeç, eşit dağılmasına yardımcı olur.
Kakao tiramisuyu kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün içinde tüketin. İçinde çiğ yumurtalı krema varsa oda sıcaklığında bekletmeyin; hazırladıktan sonra soğukta tutun ve servis ederken yalnızca gereken miktarı çıkarın.
Evet, kakao tiramisu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması biraz sulanabilir ve dokusu değişebilir. Hava almayacak şekilde porsiyonlayıp dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Kakao tiramisuyu soğuk ve dilimlenmiş olarak servis edin; keserken bıçağı silmek düzgün dilimler elde etmeyi kolaylaştırır. Tatlı ve kremalı tadını dengelemek için yanında şekersiz espresso veya sade kahve sunabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.