Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, enerji yoğun, kakao kremalı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kakao kremalı turta (120 g) 492 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 59.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 25.7 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
492
KCAL / 120G
Karbonhidrat
59.8g
· 22% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
25.7g
· 33% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 5% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 492 kcal | |
| Yağ | 25.7 g | 33% |
| Doymuş yağ | 10.92 g | 55% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 59.8 g | 22% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 492 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 185 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 328 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 615 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 656 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 697 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakao kremalı turta, kıtır bir hamur kabuğunun yoğun kakaolu kremayla doldurulduğu tatlıdır. Genellikle soğutularak dilimlenir; tarifine göre kabukta da kakao bulunabilir.
Kakao kremalı turta genellikle un, tereyağı, şeker ve yumurtayla hazırlanan bir taban ile süt, kakao, şeker ve koyulaştırıcı içeren kremadan yapılır. Tarifler çikolata veya vanilya da ekleyebilir.
Kakao kremalı turta için önce hamuru kalıba yayıp pişirin; soğuduktan sonra pişirilerek koyulaştırılmış kakao kremasıyla doldurun. Turtayı buzdolabında iyice soğutup servis edin, böylece krema dilimlerken daha iyi şeklini korur.
Kakao kremasının pürüzsüz olması için kakao ve koyulaştırıcıyı önce şekerle karıştırıp sütü azar azar ekleyin. Karışımı sürekli çırparak pişirin; topak oluşursa kremayı sıcakken ince süzgeçten geçirebilirsiniz.
Kakao kremalı turtanın tabanı, yeterince pişmeden doldurulduğunda veya sıcak krema kabuğa eklendiğinde yumuşayabilir. Kabuk tamamen soğuyana kadar bekleyin; kremayı da doldurmadan önce ılıtıp koyulaştırın.
Kakao kremalı turta, üzeri kapalı olarak buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Sütlü kreması oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; servis için yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarın.
Evet, kakao kremalı turta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması biraz su salabilir veya dokusu değişebilir. Dilimleri hava geçirmez biçimde sarıp dondurun, ardından buzdolabında yavaşça çözdürün.
Kakao kremalı turta çayın yanında küçük, soğuk dilimler hâlinde servis edilir. Kakao tadını dengelemek için yanına çilek, frambuaz veya sade yoğurt koyabilirsiniz; üzerine ekstra şeker eklemek gerekmez.
Kakao kremalı turtayı kesmeden önce buzdolabında iyice soğutun. Keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kurulayarak her dilimde kullanın; böylece kremayı ezmeden düzgün dilimler çıkarabilirsiniz.
Kakao kremalı turta, kakao ile tatlandırılmış krema kullanır; çikolatalı tartta ise dolgu çoğunlukla eritilmiş çikolata veya ganajla hazırlanır. Bu nedenle kakao kremalı turtanın dokusu genellikle daha muhallebi benzeridir.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 492 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakao kremalı turta, tart hamurunun pişirilip içinin kakao aromalı, pürüzsüz bir kremayla doldurulmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Fotoğraftaki gibi yuvarlak yapılır; hamurun kenarları kıtır, içi ise yumuşak ve yoğun olur. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda rastlanan tart tarzı bir pastadır.
Türkiye’de dilimlenerek çay saatinde, misafirlikte ya da yemekten sonra tatlı olarak sunulur; kahveyle de iyi gider. Kakao kreması ve hamur, onu enerji yoğun ve belirgin biçimde tatlı bir seçenek yapar. Daha hafif bir ikram isterseniz ince dilimler halinde servis edebilir, yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 67.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (67.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.