Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, kakao kaplı, enerji yoğun tatlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kakao kaplı ev yapımı kurabiye (22 g) 107 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 22 g
107
KCAL / 22G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.22 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 22 g | 107 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 170 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 44 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 291 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 66 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 85 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiye, önce sade bir kurabiye hamuru hazırlanıp pişirilerek yapılır. Kurabiyeler soğuduktan sonra kakao kaplamasına bulanır; kaplamanın daha iyi tutması için yüzeyin hafif nemli ya da yapışkan olması gerekir.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiyenin kaplaması genellikle kurabiye çok kuru ya da sıcakken kakao eklenince dökülür. Kurabiyeyi tamamen soğutun ve kaplamadan önce tarifteki süt, tereyağı veya benzeri bağlayıcı malzemeyle yüzeyini hafifçe nemlendirin.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiye için temel olarak un, şeker ve yağla hazırlanan kurabiye hamuru ile kakao kaplaması kullanılır. Tarifine göre yumurta, süt veya vanilya da eklenebilir; kaplamanın içeriği tariften tarife değişir.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiyenin dışı kakao tozuyla kaplanır; bu, eritilmiş çikolata kaplamasından farklıdır. Kakao tozu daha mat ve kuru bir yüzey verirken çikolata kaplaması sertleşince parlak, daha kalın bir tabaka oluşturur.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Katmanların birbirine yapışmasını önlemek için aralarına yağlı kâğıt koyun; nemli ortam kaplamayı ıslatıp yumuşatabilir.
Evet, kakao kaplı ev yapımı kurabiye dondurucuda saklanabilir. Kurabiyeleri önce ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir kaba alın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve kaplamanın nemlenmemesi için ambalajı kurabiyeler çözülene kadar açmayın.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiye, hava almayan kapta ve serin, kuru bir yerde birkaç gün tazeliğini korur. Ev yapımı olduğu için koruyucu içeren paketli ürünlerden daha çabuk bayatlar; kokusu, dokusu veya görünümü değiştiyse tüketmeyin.
Evet, kakao kaplı ev yapımı kurabiye çayın yanında servis edilebilir. Kakao aroması siyah çayla iyi eşleşir; tatlılığı yoğun gelirse yanında şekersiz çay veya sade kahve sunabilirsiniz.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiye fazla pişirildiğinde veya hamuruna gereğinden fazla un eklendiğinde sertleşebilir. Fırından çıktığında ortası hafif yumuşak görünüyorsa soğudukça kıvam alacağını unutmayın; saklarken kabı sıkıca kapatın.
Evet, kakao kaplı ev yapımı kurabiyeyi daha az tatlı yapmak için hamurdaki şekeri ölçülü biçimde azaltabilir ve şekerli bir kaplama yerine şekersiz kakao kullanabilirsiniz. Şekeri çok azaltmak kurabiyenin yayılmasını ve dokusunu değiştirebilir.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.88µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B3
0.37mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Selenyum
1.98µg · 4% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (22 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakao kaplı ev yapımı kurabiye, evde hazırlanan kurabiye hamurunun kakao ile kaplanmasıyla yapılan bir tatlıdır. Hamurda un, şeker ve yağın yanı sıra tarife göre yumurta veya süt ürünleri bulunabilir; kaplamanın yoğunluğu da değişir.
Dışı kakaolu, içi genellikle yumuşak ya da kıtır olan bu kurabiyeyi Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıdan sonra veya kahvenin yanında sunabilirsiniz. Ev yapımı olduğu için şekerini ve kakao miktarını damak tadınıza göre ayarlamak kolaydır. Enerjisi yoğundur; 100 gramı 485 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyonlar hazırlayıp yanında şekersiz çay ya da kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 62:1
İdeal 4:1 üzerinde (62:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.