Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, fırınlanmış veya kızartılmış nohut cipsi, lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Kajunlu Nohut Cipsi (30 g) 132 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 4.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kajunlu nohut cipsi, nohut unundan ya da nohut bazlı hamurdan hazırlanan, kajun baharatıyla tatlandırılmış çıtır bir atıştırmalıktır. Kajun baharatı Louisiana mutfağından esinlenir; ürün fırınlanmış veya kızartılmış olabilir. Baharatlı, tuzlu tadı ve gevrek dokusuyla tek başına yenir; Türkiye’de çayın yanında ya da film izlerken atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Yoğurtlu bir dip sos veya humusla da iyi gider. Nohut sayesinde lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 10 gram lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında taze sebze tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
440
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
10g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 14% · Yağ 31%
Vitaminler
Folat
90µg · 23% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
650mg · 28% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 440 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Kajunlu nohut cipsi genellikle nohut unu veya öğütülmüş nohut, yağ ve kajun baharat karışımıyla hazırlanır. Hazır ürünlerde kullanılan nohut biçimi ve baharat içeriği markaya göre değişebilir.
Kajunlu nohut cipsi baharatlıdır; acılık düzeyi kullanılan kajun karışımına göre değişir. Biberi daha yoğun olan çeşitler belirgin biçimde acı olabilir, bu yüzden çocuklara sunarken önce az miktar deneyin.
Kajunlu nohut cipsi hem fırında pişirilerek hem de kızartılarak hazırlanabilir. Paketteki ürünün yöntemini yalnızca adından anlamak mümkün değildir; ev yapımında fırınlama daha az yağ kullanmanızı sağlar.
Kajunlu nohut cipsi için nohut unu, su, az miktarda yağ ve kajun baharatını yoğurup ince bir hamur açın. Hamuru küçük parçalara kesip kızarana ve çıtırlaşana kadar fırında pişirin.
Kajunlu nohut cipsinin temel malzemesi nohut, patates cipsininki ise patatestir; bu nedenle tatları ve dokuları farklıdır. Nohutlu çeşidin kendine özgü baklagil tadı, kajun baharatının aromasıyla birleşir.
Kajunlu nohut cipsi yoğurtlu dip soslar, humus veya avokado ezmesiyle iyi gider. Baharatı yoğun bir çeşidi, sade ve serinletici bir yoğurtlu sosla sunmak lezzet dengesini artırır.
Kajunlu nohut cipsini paketi açıldıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem, cipslerin çıtırlığını azaltır; kabı ocak ve buhar çıkan diğer alanlardan uzakta tutun.
Evet, yumuşamış kajunlu nohut cipsini kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtarak çıtırlığını geri kazandırabilirsiniz. Soğuduktan sonra kıvamını kontrol edin; hâlâ yumuşaksa biraz daha ısıtın.
Kajunlu nohut cipsindeki nohut proteini ve lifi tokluğa katkı sağlayabilir, ancak tek başına uzun süreli tokluk garantilemez. Baharatlı ve tuzlu çeşitleri sahurda susatabileceğinden yanında su içmeyi ihmal etmeyin.
Kajunlu nohut cipsi tek başına kilo aldırmaz; ancak paketli, işlenmiş bir atıştırmalıktır ve fazla miktarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonu önceden ayırmak, paketten gelişigüzel yemeyi önler.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.