Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, kremsi sos, genellikle patates ve tavuk yanında
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kajun Sos (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 9.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 2% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 128 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 144 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kajun sos, Cajun baharatlarının mayonez veya benzeri kremalı bir bazla karıştırıldığı, baharatlı ve yoğun kıvamlı bir sostur. Tarifler değişebilir; kızartmaların yanında dip sos olarak sıkça sunulur.
Kajun sos genellikle mayonez, Cajun baharatı ve bazen hardal, sarımsak ya da limon suyu içerir. Hazır ürünlerin ve ev tariflerinin içeriği değiştiğinden sosun tadı ve kıvamı da farklı olabilir.
Kajun sos hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Acılığı, kullanılan Cajun baharatındaki biber miktarına ve tarifte ek acı biber bulunup bulunmamasına bağlıdır; kremalı baz genellikle acılığı yumuşatır.
Kajun sosu evde yapmak için mayonezi Cajun baharatı, limon suyu ve isteğe bağlı sarımsakla karıştırın. Baharatı azar azar ekleyip tadına bakın; servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek aromaların karışmasını sağlar.
Kajun sos en çok patates kızartması, tavuk parçaları, burger ve sandviçlerle servis edilir. Sebze çubuklarına dip sos olarak da sunabilir veya pişmiş tavuk ve deniz ürünlerinin üzerine az miktarda ekleyebilirsiniz.
Evet, kajun sos patates kızartmasına yakışır. Kremalı dokusu ve baharatlı tadı, kızarmış patatesle iyi uyum sağlar; sosu yanında dip olarak sunmak patateslerin gevrekliğini korur.
Hayır, kajun sos ile kajun baharatı aynı şey değildir. Kajun baharatı kuru bir baharat karışımıdır; kajun sos ise bu karışımın çoğunlukla mayonez gibi kremalı bir bazla birleştirilmesiyle hazırlanır.
Kajun sos tavuğa piştikten sonra sürülebilir, ancak mayonezli yapısı nedeniyle uzun süreli marine için ideal değildir. Marine etmek için kuru Cajun baharatı ve yağ kullanıp sosu servis sırasında eklemek daha uygundur.
Kajun sosu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşıkla alın. Hazır sos için ambalajdaki açıldıktan sonraki tüketim talimatını izleyin; ev yapımı sosu bekletmeden tüketin.
Kajun sos yerine baharatlı mayonez veya remoulade kullanabilirsiniz. Benzer kremalı ve hafif acı bir tat için mayoneze Cajun baharatı karıştırın; yalnızca kuru kajun baharatı kullanmak aynı kıvamı vermez.
Vitaminler
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
K Vitamini
2.4µg · 2% GDV
B12
0.04µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
255mg · 11% GDV
İyot
2.1µg · 1% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Fosfor
8.4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kajun sos, Louisiana’daki Cajun mutfağından esinlenen, baharatlı ve kremamsı bir sostur. Tek bir standart tarifi yoktur; çoğu çeşidi mayonez benzeri bir temel üzerine kırmızı biber ve başka baharatlarla hazırlanır. Kırmızımsı turuncu rengi ve hafif acılığıyla patates kızartması, çıtır tavuk, burger ve sandviçlerin yanında sunulur. Türkiye’de genellikle restoranlarda bu tür yiyeceklere eşlik eden bir dip sos olarak karşınıza çıkar; atıştırmalık sofralarında da kullanabilirsiniz.
Yağ oranı yüksek, protein oranı düşük olduğu için yoğun ve doyurucu bir sostur; yemeğinize az miktarda eklemeniz yeterli olabilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz kajun sosu yoğurtla karıştırabilir, böylece kıvamını inceltip baharatlı tadını koruyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.