Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Bitkisel, kaju bazlı sürülebilir alternatif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kaju krem peyniri (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 7.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
87
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 10% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 150 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 44 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju krem peyniri, kajudan yapılan sürülebilir bir peynir alternatifidir. Süt bazlı krem peynirden farklı olarak süt içermez; tadı genellikle hafif fındıksı, kıvamı ise kullanılan tarife veya ürüne göre daha yoğun ya da daha yumuşak olabilir.
Kaju krem peyniri, yumuşatılmış kajuların az su, limon suyu ve tuzla pürüzsüz olana kadar çekilmesiyle yapılabilir. Kajuları önceden ıslatmak daha kremsi bir sonuç verir; fermente bir tat için bazı tariflerde karışım bekletilir.
Kaju krem peyniri genellikle hafif fındıksı ve kremamsı bir tada, limon veya fermantasyon kaynaklı hafif bir ekşiliğe sahiptir. Sütlü krem peynirle aynı tadı vermez; baharat, ot ve kullanılan kaju miktarı lezzetini belirgin biçimde değiştirebilir.
Kaju krem peyniri ekmeğe sürülerek kahvaltıda yenebilir. Salatalık, domates, zeytin veya taze otlarla birlikte kullanabilir; daha lezzetli bir sürmelik için içine dereotu, sarımsak ya da pul biber ekleyebilirsiniz.
Evet, kaju krem peyniri soğuk sandviçlerde, sürmeliklerde ve dip soslarda krem peynir yerine kullanılabilir. Pişen tariflerde kıvamı ve ekşiliği farklı sonuç verebileceğinden, özellikle fırın tariflerinde kaju krem peyniri için hazırlanmış ölçüleri tercih edin.
Evet, kaju krem peyniriyle cheesecake yapılabilir. En iyi sonuç için tarifin özellikle bitkisel peynir alternatifiyle hazırlanmış olması önemlidir; kajunun yoğunluğu ve ürünün su oranı, dolguyu sütlü krem peynir kullanılan tariflerden farklı kıvamda bırakabilir.
Kaju krem peyniri ısıtılınca uzayan, sütlü peynir gibi erimez; daha çok yumuşar ve soslara karışır. Sandviç veya fırın yemeğinde kullanacaksanız, pişirme sonunda eklemek kıvamını ve tadını daha iyi korumasına yardımcı olur.
Kaju krem peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklanmalıdır. Pakette belirtilen tüketim süresini izleyin ve üründen temiz bir kaşıkla alın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmak bozulma riskini artırır.
Evet, kaju krem peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hale gelebilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce iyice karıştırın.
Kaju krem peyniri, fazla su kullanıldığında veya saklama sırasında ayrıştığında sulanabilir; yeterince ıslatılmayan ya da iyi çekilmeyen kajular pütürlü doku bırakabilir. Ayrışmış ürünü karıştırın; ev yapımında suyu azar azar ekleyip karışımı güçlü bir blenderda çekin.
Vitaminler
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Magnezyum
56mg · 13% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Sodyum
150mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju krem peyniri, kajuların pürüzsüz ve sürülebilir bir kıvama getirilmesiyle hazırlanan bitkisel bir peynir alternatifidir; süt ürünü içermez. Hafif tatlımsı, kendine özgü kaju lezzeti ve kremamsı dokusuyla kahvaltıda ya da ara öğünde kullanılabilir.
Türkiye’de ekmeğe sürüp domates, salatalık ve zeytinle kahvaltı tabağına ekleyebilir; sandviçlerde veya kraker yanında sunabilirsiniz. Tadı yoğun olduğu için ince bir tabaka yeterli olabilir. 100 gramında 24 g yağ bulunur; daha hafif bir öğün için bol sebzeyle eşleştirmek iyi bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.