Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırınlanmış, hamur bazlı bir ürün olarak değerlendirilmiştir; yağda kızartılmış versiyona göre daha düşük yağ içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırınlanmış kajj (90 g) 272 kaloridir. 100 gramında 302 kalori vardır. İçinde 37.6 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 10.4 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 16.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
272
KCAL / 90G
Karbonhidrat
37.6g
· 14% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 11% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 37.6 g | 14% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 272 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 23 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 136 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 362 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 423 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 544 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 664 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 302 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış kajj, fırında pişirilen hamur esaslı tuzlu bir hamur işidir. İç harcı ve hamurun hazırlanış biçimi tarife göre değişebilir; fırınlanması, kızartılmış çeşidinden ayrılan temel özelliğidir.
Fırınlanmış kajjın temelinde hamur bulunur; kullanılan un, yağ ve baharatlar tarife göre değişir. İçine ne konduğu da yöresel tarife bağlıdır, bu nedenle tek bir sabit içerik listesi yoktur.
Fırınlanmış kajj, kızartılmış çeşidi gibi yağda pişmek yerine fırında pişer. Bu pişirme yöntemi genellikle daha az yağlı bir sonuç verir; dış yüzeyi de kızartılmış versiyondan farklı biçimde kızarır.
Fırınlanmış kajjın iç harcı tarife göre değişir; tuzlu hamur işi olduğu için farklı sebzeli veya başka tuzlu harçlarla hazırlanabilir. Belirli bir yöresel tarif için kullanılan malzemeler ayrıca belirtilmelidir.
Fırınlanmış kajjın dışının çıtır olması için hamuru fazla nemli bırakmayın ve parçaları tepside aralıklı dizin. Piştikten sonra üzerini kapatmadan kısa süre dinlendirmek, buharın kabuğu yumuşatmasını önler.
Fırınlanmış kajj, tuzlu bir hamur işi olarak yoğurt, ayran veya taze bir salatayla servis edilebilir. Yanına hafif bir eşlikçi seçmek, hamur işinin doyuruculuğunu dengeler.
Evet, fırınlanmış kajj kahvaltıda çayla yenebilir. Tuzlu hamur işi olarak kahvaltı sofrasına uygundur; yanında peynir, domates veya salatalık sunarak öğünü tamamlayabilirsiniz.
Fırınlanmış kajjı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayın. İç harcında kolay bozulan malzemeler varsa oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Fırınlanmış kajjı kurutmadan ısıtmak için fırında, üzerini gevşekçe kapatarak ısıtın; son bölümde örtüyü kaldırarak dışını yeniden kıtırlaştırabilirsiniz. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir.
Evet, fırınlanmış kajj dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgadan daha iyi korur.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Folat
34.2µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış kajj, hamurdan hazırlanan tuzlu bir hamur işidir; adı tek başına belirli bir yöreyi ya da iç harcı göstermediği için tariften fazlasını varsaymamak gerekir. Fırında pişirilir ve kızartılmış benzerine göre genellikle daha az yağlıdır.
Türkiye’de sıcak ya da ılık olarak kahvaltıda, ara öğünde veya çay yanında sunabilirsiniz. Doyurucu yapısı karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 41,8 g karbonhidrat bulunur. Yanına domates, salatalık veya sade yoğurt eklemek tabağı dengelemeye yardımcı olur; daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.