Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kahve aromalı, sütlü ve tatlı bir dondurulmuş tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kahveli parfe (120 g) 294 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 29.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 17.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
294
KCAL / 120G
Karbonhidrat
29.8g
· 11% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 7% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 10.68 g | 53% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 29.8 g | 11% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 294 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 44 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 69 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 343 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kahveli parfe, kahve aromalı sütlü bir dondurulmuş tatlıdır. Genellikle krema ve yumurta içeren bir karışım hazırlanıp dondurulur; dondurmadan farklı olarak çoğunlukla kalıpta soğutulup dilimlenerek servis edilir.
Kahveli parfe, kahve aroması eklenmiş kremalı bir karışımın dondurulmasıyla yapılır. Tarifler değişse de yumurta sarısı ve şekerle hazırlanan karışım kremayla birleştirilir, kalıba alınır ve sertleşene kadar dondurulur.
Kahveli parfe için granül kahve, yoğun espresso veya ince çekilmiş kahve kullanılabilir. Granül kahveyi az miktarda sıcak suda eritmek aromayı eşit dağıtır; fazla sıvı eklemek parfenin kıvamını bozabilir.
Kahveli parfe, üstü kapalı bir kalıpta dondurucuda tamamen sertleşene kadar bekletilmelidir. Karışımı kalıba dökmeden önce soğutmak ve dondurucu kapağını sık açmamak daha düzgün bir doku elde etmeye yardımcı olur.
Kahveli parfe, karışımdaki fazla su veya yavaş ve dengesiz donma nedeniyle buz kristalleri oluşturabilir. Kahveyi yoğun kullanıp sıvı miktarını sınırlamak, karışımı iyi çırpmak ve kabı hava almayacak şekilde kapatmak dokuyu iyileştirir.
Evet, kahveli parfe genellikle kafein içerir; miktarı kullanılan kahvenin türüne ve miktarına göre değişir. Kafeini azaltmak için kafeinsiz kahve tercih edilebilir, ancak bu seçim kahve aromasını tamamen ortadan kaldırmaz.
Evet, kahveli parfe yumurtasız da hazırlanabilir. Yumurta yerine çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış süt kullanılan tarifler pratik bir seçenek sunar; karışımı fazla sulandırmadan kahve aromasını eklemek önemlidir.
Kahveli parfe, kalıbın dışını kısa süre ılık suya tutunca daha kolay çıkar. Servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve keskin, ılık bir bıçakla dilimleyin; fazla yumuşamasına izin vermeyin.
Kahveli parfenin yanında taze meyve, kavrulmuş fındık veya sade bisküvi servis edilebilir. Bu eşlikçiler kahvenin yoğun tadını dengeler; daha hafif bir tabak için şekerli sosları ve ekstra kremayı sınırlayın.
Kahveli parfe artarsa hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Çözüldükten sonra tekrar dondurmak doku ve güvenlik açısından iyi bir tercih değildir; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
A Vitamini
141.6µg · 16% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
122mg · 17% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Selenyum
4.56µg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahveli parfe, kahveyle tatlandırılmış, süt ürünleriyle hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Parfe adı Fransız mutfağından gelir; tarifler değişse de krema, şeker ve kahve temel lezzetini oluşturur. Bazı ev tariflerinde yumurta da kullanılır.
Yumuşak, kremamsı dokusu ve kahvenin hafif acı aromasıyla özellikle yemek sonrasında tercih edilir. Türkiye’de küçük bir kâsede ya da dilimlenerek, sade kahvenin yanında sunabilirsiniz; sıcak havalarda iyice soğutulmuş olması lezzetini öne çıkarır. Enerjisi ve yağı görece yüksek, proteini ise sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.