Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağda kızartılmış, enerji yoğun kahvaltılık sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kızartılmış kahvaltılık sos (35 g) 58 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 35 g
58
KCAL / 35G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 4% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.74 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 182 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 35 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 30 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 52 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 99 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış kahvaltılık sos genellikle domates ve biberin yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Sebzeleri küçük doğrayıp önce biberleri yumuşatın, domatesleri ekleyip sos koyulaşana kadar pişirin; sarımsak ve baharatlar isteğe bağlıdır.
Kızartılmış kahvaltılık sosun temelinde çoğunlukla domates, yeşil veya kırmızı biber ve yağ bulunur. Sarımsak, pul biber, karabiber ve tuz sık kullanılan eklemelerdir; tarifler acılık ve kıvam bakımından değişebilir.
Ev yapımı kızartılmış kahvaltılık sosu soğuduktan sonra temiz, kapaklı bir kaba alın ve buzdolabında tutun. Servis için kaptan temiz kaşıkla alın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sosu saklamayın.
Kızartılmış kahvaltılık sos genellikle ekmeğe sürülüp doğrudan yenebilecek şekilde koyu ve baharatlı hazırlanır. Menemenlik sos ise çoğu zaman yumurtayla birlikte pişirilecek daha sade bir domates-biber tabanıdır; tarifler birbirine benzeyebilir.
Kızartılmış kahvaltılık sos kahvaltı sofrasında ekmekle, peynir ve zeytin gibi eşlikçiler yanında sunulur. Soğuk ya da hafif ılıtılmış servis edilebilir; tuzlu veya baharatlı eşlikçilerle sunarken sosun kendi tadını da hesaba katın.
Evet, kızartılmış kahvaltılık sos kışlık hazırlanabilir; ancak oda sıcaklığında güvenle saklanması doğru asitlik ve uygun kavanozlama işlemi gerektirir. Bu konuda denenmiş bir konserve tarifi kullanmıyorsanız sosu buzdolabında saklayın veya dondurun.
Evet, kızartılmış kahvaltılık sos dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımlık miktarlarda, dondurucuya uygun kaplara koyun ve çözündürdükten sonra iyice karıştırıp ısıtın; dokusu biraz yumuşayabilir.
Kızartılmış kahvaltılık sos, domatesin fazla su bırakması veya pişirme süresinin kısa kalması nedeniyle sulanabilir. Domatesleri ekledikten sonra kapağı açık tutup sosu kısık-orta ateşte, fazla suyunu çekene kadar pişirin.
Evet, kızartılmış kahvaltılık sos yumurtayla pişirilebilir. Sosu tavada ısıtın, içine yumurta kırıp kapağı kapatın ve yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin; böylece menemen benzeri bir öğün elde edersiniz.
Kızartılmış kahvaltılık sos sebze içerse de yağda hazırlandığı için yoğun tüketildiğinde kahvaltının yağ ve enerji yükünü artırabilir. Daha dengeli bir sofra için küçük bir miktarı yumurta, peynir veya taze sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
C Vitamini
2.97mg · 3% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
182mg · 8% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (35 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış kahvaltılık sos, genellikle domates ve biberin yağda pişirilip baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanan, ekmeğe sürülen ya da yanında sunulan bir sostur. Ev tarifleri ve yöresel çeşitleri değişebilir; kimi tariflerde soğan veya sarımsak da kullanılır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, yumurta ve peynirin yanında yenir; sıcak ya da soğuk sunulabilir. Yağda piştiği için küçük bir porsiyonu bile enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 14,2 gram yağ bulunur. Daha hafif bir sofra için az miktarda servis edip bol taze sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 45.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (45.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.